うちの晩ごはん

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うどんの作り方のコツ

うどんの作り方のコツ


１． tamatu さんご投稿！
「 最近は冷凍うどんもおいしいですよネ。ご存知のようにカト吉も香川の企業なんですヨ。ここの冷凍うどんはうまいです。ポイントはお湯でゆがいたら一旦冷水で締める。それから温めてもよし、湯だめにしてもよし・・これがポイントのようです。板前さんに教えてもらいました。」とのことです。


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