A THORNY YARD

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2007.08.17

夏休みが終わってしまった～

(6)

カテゴリ：おいしいものと健康・エコライフ

お盆休みは、あまりに暑く、庭にでてなにかをする、ということが不可能だった。こんな年は、はじめてー！！

しかたなく、朝寝坊をし、昼食を食べ、昼寝をし、夕食を食べ、ちょっと本なんぞ読み、いいわけのようにブートキャンプをやって、また眠る、という怠慢生活。あっという間に、２ヶ月の苦労が水の泡。

旅行の代わりに連日おいしいものを食べに行こう！と、４日連続昼は外食、にしたら、さすがに飽きて、食べたいものがなくなった。おうちのご飯って飽きない。どこが違うのかな？

今回の新しい発掘は、タイカレーが食べたいと探したプラーザのイムイェム。

最終日は、自分で、グリッシーニと手打ちパスタ（家族はニョッキという）とピザを作った。どれもいつもはパン焼き器でこねるのだけど、今回、時間もたっぷりあるんで、手でこねた。
生地を練りながら庭にでて、バラを一本一本見回りながら、手の中で、パタパタとたたきつける。これが、意外といいのねー。こねるのが全く気にならないのに、かなり出来る。問題は、玄関のドアが開けにくい、という点だけ。
たとえば、機械でつくるオニギリより手でにぎったほうがおいしい、とか、機械でチョップした玉ねぎより、包丁で切ったほうが、栄養が云々、ってほんとにあるかな？
手でこねたパンと機械でこねたパンには、差がでるかな？

道端のスギナを大量に刈って（夜中にやりました。かなり怪しい、だって暑いんだもの）バラのマルチにしました。スギナマルチの効果がでるかどうか、楽しみ～。なんの役にもたたなかったりするかもだけど、マルチできるだけでも効果。

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