Girl’s Life　お買い物と美味しいものの日々

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育児

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2013.02.12

博多に出張に行った時に、

名物の 「ゴマサバ」 を食べてみたいと思い

天神にある博多料理のある酔灯屋という居酒屋に行ったのですが。

130208_1935~010001.jpg

ゴマサバって鯖の種類のゴマサバじゃなく、

博多では料理名なんですねー(;ﾟДﾟ)!ﾋﾞｯｸﾘ

てっきりゴマサバ（魚）を焼くとかしたものだと・・。

でも、めっちゃおいしかったです

鯖って釣ってから4時間以内くらいに内蔵を取らないと

万が一内蔵に寄生虫がいた場合、

内臓から身に移動してきてしまい食中毒の原因になると聞いたのですが。

さすがに釣って４時間以内に東京に運ぶとか無理だし。

内蔵を取ってしまったらすぐ傷むので。

東京で生のサバを食べるのは自殺行為なのです・・・。

ホントごまさば美味しかったので、

また博多に行ったら絶対に食べたいです。