PR
2007.01.22
テーマ： 今夜のばんごはん(52467)
カテゴリ： 料理
一口カツにしようかと思ったけれど、斜めに切り、なるべく大きく切って、オリーブオイルで揚げ焼き（半分ぐらい浸かる量の油）にしてみました。
ヒレ肉というのもありますが、とってもさっぱりした焼き上がりになりましたよ。
キャベツの千切りでもと思ったけれど、キャベツの鮮度が悪かったため、茹でキャベツです。
ちなみに、盛り付けはもともと下手ですが、
子供達「ニク！ニク！」
と うるさく、焦って盛り、慌てて写真を撮った次第です。
なんで、肉だと興奮するんだろう？
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:豚ヒレカツ(01/22)
hotaruika75
さん
私も子供の頃は肉好きでした。
キチガイみたいに食べてましたよ。
だんだん歳とってくるとライトなものが
欲しくなってきたりして。（笑）
そうそう、一度肉好きのお子さんに挑戦･･いえ、
試していただきたいレシピがあります。
豆腐で作る、鶏そっくり唐揚げです。
これを豆腐と見抜けるかどうか～♪
木綿豆腐をいったん冷凍
（冷凍すると適度なスポンジ状に）
↓
自然解凍して水気を絞り、一口大に切る
↓
鶏唐揚げ同様に、下味をつける
↓
衣をつけて揚げる
このレシピ、友達に教えてもらって
試してみたんですが、豆腐って言わなきゃ
わかんないです。
このレシピ知ってからは、豆腐安いときに
買って冷凍する習慣がつきました。(^^) (2007.01.22 22:39:24)
キチガイみたいに食べてましたよ。
だんだん歳とってくるとライトなものが
欲しくなってきたりして。（笑）
そうそう、一度肉好きのお子さんに挑戦･･いえ、
試していただきたいレシピがあります。
豆腐で作る、鶏そっくり唐揚げです。
これを豆腐と見抜けるかどうか～♪
木綿豆腐をいったん冷凍
（冷凍すると適度なスポンジ状に）
↓
自然解凍して水気を絞り、一口大に切る
↓
鶏唐揚げ同様に、下味をつける
↓
衣をつけて揚げる
このレシピ、友達に教えてもらって
試してみたんですが、豆腐って言わなきゃ
わかんないです。
このレシピ知ってからは、豆腐安いときに
買って冷凍する習慣がつきました。(^^) (2007.01.22 22:39:24)
Re:豚ヒレカツ(01/22)
だいきしおん
さん
うちは主人が食べれる豚肉料理がとんかつだけなのでよく作ります。味噌カツです！ロースがおおいです、ヒレはやわらかいけど高いですよね・・・。
から揚げ好きの息子にhotaruikaさんのを試してみようかな？ (2007.01.22 22:55:10)
から揚げ好きの息子にhotaruikaさんのを試してみようかな？ (2007.01.22 22:55:10)
Re:豚ヒレカツ(01/22)
keiko*katou
さん
うらやましい。うちの子男の子（小４）なのに肉あまり好きではないのです(~_~;)面倒くさいのかな？野菜を豚肉で巻いて煮込んだものとかにするとよく食べる。もっと普通にお肉美味しそうにムシャムシャ食べてほしいんだけど(^_^.)
(2007.01.23 08:10:28)
(2007.01.23 08:10:28)
Re:豚ヒレカツ(01/22)
てるるり♪
さん
美味しそうですね。
付け合せの茹でキャベツもいいですね。
昨年子供の付き添いで入院してたときによく茹でキャベツに鰹節を混ぜたものが出たんです。
とても美味しくてさっぱりしてたのでそれ以来茹でキャベツファン(^^ゞなんです。
カツには、ぜひ味噌をつけて食べたいです。
りんたかりんさんのところはやっぱりソースですか？ (2007.01.23 12:36:33)
付け合せの茹でキャベツもいいですね。
昨年子供の付き添いで入院してたときによく茹でキャベツに鰹節を混ぜたものが出たんです。
とても美味しくてさっぱりしてたのでそれ以来茹でキャベツファン(^^ゞなんです。
カツには、ぜひ味噌をつけて食べたいです。
りんたかりんさんのところはやっぱりソースですか？ (2007.01.23 12:36:33)
Re[1]:豚ヒレカツ(01/22)
りんたかりん
さん
Re[1]:豚ヒレカツ(01/22)
りんたかりん
さん
Re[1]:豚ヒレカツ(01/22)
りんたかりん
さん
keiko*katouさん
肉好きより、野菜好きのほうが個人的にいいですね。
うちも、肉は脇役で、たまにしか主役じゃないんですよ。（精進料理みたいなときもあります。） (2007.01.23 14:30:21)
肉好きより、野菜好きのほうが個人的にいいですね。
うちも、肉は脇役で、たまにしか主役じゃないんですよ。（精進料理みたいなときもあります。） (2007.01.23 14:30:21)
Re[1]:豚ヒレカツ(01/22)
りんたかりん
さん
てるるり♪さん
茹でキャベツに青ジソドレッシングは夏場とてもいいですよ。（私も友達から教えてもらったんですけどね。）
カツは、家では、ソースです。
でも、一番好きなのは、ちょっと甘みのあるタレに浸したカツ丼（卵はとじてないです）です。
そのうちご紹介したいです。（外食したときに・・・） (2007.01.23 14:33:47)
茹でキャベツに青ジソドレッシングは夏場とてもいいですよ。（私も友達から教えてもらったんですけどね。）
カツは、家では、ソースです。
でも、一番好きなのは、ちょっと甘みのあるタレに浸したカツ丼（卵はとじてないです）です。
そのうちご紹介したいです。（外食したときに・・・） (2007.01.23 14:33:47)
Re[2]:豚ヒレカツ(01/22)
だいきしおん
さん
りんたかりんさん
味噌ダレでつけて揚げるなんて考えたこともなかったです。こちらのスーパーでは専用のかける味噌（甘い）のがあります。トンカツやおでん、湯豆腐にはその味噌をつけて食べます。私は個人的には大根おろしをたっぷりのせてポン酢で食べるミゾレかつが好きです。 (2007.01.23 16:47:58)
味噌ダレでつけて揚げるなんて考えたこともなかったです。こちらのスーパーでは専用のかける味噌（甘い）のがあります。トンカツやおでん、湯豆腐にはその味噌をつけて食べます。私は個人的には大根おろしをたっぷりのせてポン酢で食べるミゾレかつが好きです。 (2007.01.23 16:47:58)
Re[3]:豚ヒレカツ(01/22)
りんたかりん
さん
だいきしおんさん
ほう、カツだけでもいろいろな食べ方がありますね。（ハンバーグみたい）
味噌もいろいろ売っているんですね。（こちらはあまり見かけません。）
赤味噌もたまにはいいなあ・・・。 (2007.01.23 21:18:10)
ほう、カツだけでもいろいろな食べ方がありますね。（ハンバーグみたい）
味噌もいろいろ売っているんですね。（こちらはあまり見かけません。）
赤味噌もたまにはいいなあ・・・。 (2007.01.23 21:18:10)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
＊えりつぃん＊
編み物を中心とした物づくり，庭づくり・・・育児のこと，独り言などを綴っていきます
コメント新着
カレンダー
© Rakuten Group, Inc.
