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がめら4354
口の悪い管理人嫦娥のホームページです。ゲームや本のレビュー、超手抜き料理レシピなど煩悩のままに増殖しています。
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2010年01月12日
カテゴリ： カテゴリ未分類
太った。
おやつに散々蒸しパンをつくり、
（↓林檎１/２が入った林檎の蒸しパン）
余って硬くなるとフレンチトーストにする。
そりゃ太るわ。
青大豆がほしくて探したが、こっちにはない。
なんでじゃ？！
浸し豆ってすげー旨いんだけど
店員 ：一晩水に浸さないと調理できないでしょ？
おいら：？？ 当たり前だよね？
店員 ：すぐ調理できないから人気がないんです。レンズマメとかならありますけど
今日水につけて、明日６分ふかして、
酢を加えた麺つゆのような出汁につける
ことの、どこらへんが大変なのか解らないが、
水煮大豆のまるで味噌豆のようににちゃにちゃしたのしかない。
浸し豆は、枝豆のようにごりごりしていないとうもうないのじゃ。キシャー！！！
作っておけば、冷蔵庫の中で１週間は平気（実家では居間に放置。寒いから（笑））なのにさ。
豆は煮込むもの
という頭がある為か、とにかくどこにも売っていないのが困った。
高齢農家へ県の農業関連組織から奨励しているのと、
ここらへんの年寄りは時間をかけていい豆だけをより分けるので、
品質のいいもの（金がないので農薬つかわね）が低価格で手に入ります。
参考：
http://www.misatosaradaichi.jp/index.html
ただし、行けば必ず手に入るわけではありません（笑）
ばーちゃんたちが手仕事でやっていて、
「腰の調子がいいときにもってく」
くらいのノリですから、あったらラッキーくらいで。
よく、都会のスーパーしかしらないばか者は、
品が揃っていない
などとクレームをつけるようだが、そういうやつはスーパーに行け、ばか者！
季節の旬を、高齢農家のじーさんばーさんが、生活費の足しのために
出している店舗なんで、そういうことはキチンと認識しておいてほしい。
ただ、品はいいよ。
量も、例えば表示が１００グラムなら、
商品のなかで一番容量がなくても１００グラム以上入っている。
「もやしもん」のビールの章であったが、
強いて言えば、みんな規定量以上で、
以上の分の費用負担は農家のじーちゃん、ばーちゃんが負っている。
そういう事実は理解してほしい。
旨い食べ方のレシピも
店番のばーちゃんによって違う（笑）。
代表的なレシピをつけたいが、その費用を誰が持つかって問題がでる。
正直人件費を考えると、洒落にならない。
ここが農産物以外もいけるのなら、
おいらはちょっと売りたいものがあったんだが、
他の方法を考えないといけないことが判明している。
ふっふっふっふ。
プロフェッショナル仕事の流儀で、
IBM YAMATO
の食堂の光景や、IBMの社員独特の風貌のあつまりがなつかし～。
YAMATOの近所のカラオケボックス、つぶれちゃったんだよね。
よく飲みにいったあの店、まだあるかな。
おやつに散々蒸しパンをつくり、
（↓林檎１/２が入った林檎の蒸しパン）
余って硬くなるとフレンチトーストにする。
そりゃ太るわ。
青大豆がほしくて探したが、こっちにはない。
なんでじゃ？！
浸し豆ってすげー旨いんだけど
店員 ：一晩水に浸さないと調理できないでしょ？
おいら：？？ 当たり前だよね？
店員 ：すぐ調理できないから人気がないんです。レンズマメとかならありますけど
今日水につけて、明日６分ふかして、
酢を加えた麺つゆのような出汁につける
ことの、どこらへんが大変なのか解らないが、
水煮大豆のまるで味噌豆のようににちゃにちゃしたのしかない。
浸し豆は、枝豆のようにごりごりしていないとうもうないのじゃ。キシャー！！！
作っておけば、冷蔵庫の中で１週間は平気（実家では居間に放置。寒いから（笑））なのにさ。
豆は煮込むもの
という頭がある為か、とにかくどこにも売っていないのが困った。
高齢農家へ県の農業関連組織から奨励しているのと、
ここらへんの年寄りは時間をかけていい豆だけをより分けるので、
品質のいいもの（金がないので農薬つかわね）が低価格で手に入ります。
参考：
http://www.misatosaradaichi.jp/index.html
ただし、行けば必ず手に入るわけではありません（笑）
ばーちゃんたちが手仕事でやっていて、
「腰の調子がいいときにもってく」
くらいのノリですから、あったらラッキーくらいで。
よく、都会のスーパーしかしらないばか者は、
品が揃っていない
などとクレームをつけるようだが、そういうやつはスーパーに行け、ばか者！
季節の旬を、高齢農家のじーさんばーさんが、生活費の足しのために
出している店舗なんで、そういうことはキチンと認識しておいてほしい。
ただ、品はいいよ。
量も、例えば表示が１００グラムなら、
商品のなかで一番容量がなくても１００グラム以上入っている。
「もやしもん」のビールの章であったが、
強いて言えば、みんな規定量以上で、
以上の分の費用負担は農家のじーちゃん、ばーちゃんが負っている。
そういう事実は理解してほしい。
旨い食べ方のレシピも
店番のばーちゃんによって違う（笑）。
代表的なレシピをつけたいが、その費用を誰が持つかって問題がでる。
正直人件費を考えると、洒落にならない。
ここが農産物以外もいけるのなら、
おいらはちょっと売りたいものがあったんだが、
他の方法を考えないといけないことが判明している。
ふっふっふっふ。
プロフェッショナル仕事の流儀で、
IBM YAMATO
の食堂の光景や、IBMの社員独特の風貌のあつまりがなつかし～。
YAMATOの近所のカラオケボックス、つぶれちゃったんだよね。
よく飲みにいったあの店、まだあるかな。
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2010年01月12日 22時28分08秒
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