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お気楽生活日記 自由気ままな日記です
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2021.12.07
テーマ： 漬物をつくろう！！(139)
カテゴリ： 料理レシピ
1玉買ってしまったので
漬物作りです…
1/2を塩漬け
半分はそのまま白菜の普通の塩漬け
残りの半分はキムチにします
今回はリンゴがあるので
すりおろしリンゴを入れ
大根、ニラ、人参、イカの塩辛入り
大根が多すぎたかな…？
今回はイカの塩辛を入れた
保存料が入っている物を使用したので
冷蔵庫保存なら３～４週間は日持ちするかな？
でも、ま、酸味が出ないうちに消費しようと思います
桃屋のキムチの素 業務用(1.2kg)
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