ぶれいくたいむ

オムライスは妻がこれまで作っていたので

私は作った経験がなく，今日が初挑戦

うまく，できるかな～～ちょっぴり不安でした。

では，いつもの様に備忘録代わりにレシピを。

★ガーリックライス★（４人分）

ご飯・・・４人分

玉ねぎ・・・１個

人参・・・１個

ピーマン・・・１個

ウインナー・・・５，６個

にんにく・・・１カケ

バター・・・１個

ガーリックパウダー，塩コショウ・・・適量

とろけるチーズ・・・適量

オリーブオイル・・・適量

★オムレツ★

卵・・・６個

牛乳２００ｃｃ

砂糖・・・少々

にんにくとみじん切りに切った玉ねぎ，人参，ピーマンを，

輪切りに切ったウインナーをオリーブオイルで炒めていきます。

次にバターを溶かして，ご飯を入れて炒めていきます。

そこに，ガーリックパウダーと塩コショウで味を調えて皿に移します。

ご飯の上に，とろけるチーズを乗せます。

さあ，ここから一気にとろとろふわふわにするため準備

卵をボウルに割り，砂糖を入れ，素早く豪快にかき混ぜます。

さらに牛乳を入れて混ぜます。

強火に熱したフライパンに，ボウルの卵を入れるのですが，

強火のままでヘラ等で炒り卵を作る要領でかき混ぜ続けます。

好みの硬さになる一歩手前で，火を止めてご飯の上に盛り付ければ完成。

あとは，ケチャップ（＋お好みで中濃ソース）をかけます

初めて作った割にはタイトル通りにとろとろ♪ふわふわ♪オムライスができました。

ご飯の上に乗せたチーズも溶けて，甘い卵と塩味がマッチして美味

次は，デミグラスソースのオムライスを作ってみたいと思います。

＋ハンバーグなんて作ってワンプレートで出すと

満腹になり，子どもたちも喜びそうですね