2021年11月11日
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徳島県の南部沿岸の郷土料理に
「海賊料理」があります。
海女さんや漁師さんが
冷えた体を温めるために
火を起こし、魚介類を焼いて
食べたのが始まりと言われています。
「伊勢海老を食べたい」という
お客さまの希望で、コースを提案し
実施しました。
卓上コンロで伊勢エビやアワビなど
海の幸を味わったあとは、
狸の祠をめぐるガイドツアー。
伊勢海老が解禁になり
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