ひだまりの庭日記

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2017.10.28
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カテゴリ:
夫が管理しているサルナシ❣️

今年も豊作でたくさん採ってきました

で、ジャムにすることに・・・



rblog-20171028221405-00.jpg

シワシワになるほど完熟させて
砂糖をまぶして水分が出てきたら




rblog-20171028221405-01.jpg

ミキサーで皮ごと砕き、




rblog-20171028221405-02.jpg

砂糖を加えて煮詰めたら




rblog-20171028221405-03.jpg

出来上がり❣️

キーウイ🥝の原種だからキーウイの味(笑)


ただ色が鮮やかなグリーンだったのに
煮詰めたらダークな色になってしまい
残念でした😥
ヨーグルトに添えて 朝いただいてま〜す😆








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最終更新日  2017.10.28 22:14:08
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Re:サルナシのジャム(10/28)  
サルナシ?長年生きてきましたが初めて見ました(笑い)

ジャム作りでは最後にレモンを絞るときれいな色に仕上がり
味も引き締まると思いますよ~。

(2017.10.29 09:04:15)

Re[1]:サルナシのジャム(10/28)  
いっちゃんp さん
yoko&kokkoさんへ

そうでした❣️レモン❣️
今からでは遅いですね(笑)
次、忘れずに加えます❗️
キーウイの原種らしいですよ。夫が
せっせと食べてます。これでガン予防になるなら安いものですね🤗 (2017.10.29 10:09:58)

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