tokonasu　おたんこなす（株）

ｶｽﾋﾟ君ﾋﾞｽｹｯﾄ

◆ ◆ ◆◆ ◆ ◆ 　カスピ海ヨーグルト活用レシピ　 ◆ ◆ ◆◆ ◆ ◆ ◆◆ ◆ ◆ ◆◆ ◆ ◆ ◆◆ ◆ ◆ ◆◆ ◆ ◆ ◆◆ ◆ ◆ ◆◆ ◆ ◆

カスピ君ビスケット　≪ひかるママさんより≫

▼ 材料 ▼

　　　小麦粉　　　　　・・・・・　２６０ｇ
　　　ショートニング　　　・・・・　大さじ８
　　　ベーキングパウダー　・・・　大さじ１
　　　砂糖　　　　　　・・・・・・　小さじ２
　　　カスピ君　　　　・・・・・・　１２０ｃｃ
　　　牛乳　　　　　　・・・・・・　１００ｃｃ
　　　重曹　　　　　　・・・・・・　小さじ１/２
　　　塩　　　　　　　　・・・・・・　小さじ１/４

▼ 作り方 ▼

　　１．ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、重曹と塩を入れて混ぜ合わせる。
　　２．１にショートニングを入れて、フォークなどで切るようにして、
　　　　お米ぐらいのかたまりがたくさんできるまで混ぜる。
　　３．真ん中にくぼみを作り、カスピ君と牛乳を混ぜたものを、一度に流し入れる。
　　　　全体に混ざるまでかき混ぜる。
　　４．小麦粉を軽くふった台で、生地を１０～１２回ほど優しくこねる。
　　５．生地を麺棒で２ｃｍぐらいの厚さに伸ばす。グラスの口で型抜きする。
　　６．オーブンを２３０℃に温め、１０～１２分焼いて、できあがり♪
　　　　フライパンを良く熱して、ごく弱火で片面に焼き色をつけて、裏返して
　　　　１５分ぐらい焼いてもできます。フライパンで焼くとよりもっちりします。

　　　　メイプルシロップやジャムをつけたりして、召し上がれ～♪

新しい、カスピ君を使ったレシピができたので、紹介します。ケンタッキーで売っている、ビスケットって知ってますか？ホットビスケットというんですが、前から好きで良く作るんですが、いつもは牛乳で作るんですが、カスピくんを入れてみたらって、作ってみたらうまくできました。良かったら試してみてください。≪2002年8月2日ヨーグルト掲示板より≫