2005年07月03日
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雷も一回だけ鳴りました
やっぱり梅雨ですね
先の日記にセミの声が聞こえない と書いたのですが
今になって鳴き出しました
日記を読んだのかな (^^ゞ
夕飯に今年初めて つばいそ を使いました
つばいそ というのは ブリっ子 です (^^ゞ
こちらの ブリ（ 鰤 ） の幼名です
出世魚については 地方によって かなり違いますね
これも東京に住んでいた頃のことですが
魚屋さんで つばいそ を見かけた時
呼び名が違っていて
海のない町の魚屋さんは いい加減だ と憤慨しました (^_^;)
関東の方を例にすると ブリ の呼び名は
ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ が多いようですが
こちらでは
つばいそ → ふくらぎ → がんどう → ぶり となります
近県では ふくらぎ を こずくら とも呼びます
ワラサ という呼び名も全く知らなかったので
魚は ブリ だけど
名前は サワラ の書き違いじゃないの？ とさえ思いました (^^ゞ
イナダというのは燻製になった状態のモノだと思っていたし
ハマチというのは養殖ブリのこと と教えられたことがありました
魚の名前って面白いね
早く見たいな 夏の海
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★紺桔梗
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