2007年12月31日
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一日中 雪が降ったり止んだりでした
１０センチも積もっていませんが
やっぱり雪があってこそ
年末年始って気がします
おせち料理の重詰めは３時半頃に終わりました
３段重のそれぞれの重に入れる料理は
それなりに決められているみたいなので
いつも同じようになってしまいます
お節料理の 節
節目の日には 神様が家に訪れるそうです
お供えした料理を静かに食べてもらうために
家の者は神様の滞在中はバタバタしないように
料理を作り置いて 正月３ヶ日を過ごすのが
慣わしだったそうです
正月３日間は女が台所に立たなくていいように
お節料理を作るんだ と
子供の頃に聞かされていました
でも お雑煮を作ったり忙しいよね (^_^;)
私が子供の頃の正月は 親戚がうちに一堂に会し
母親の手作りお節で もてなしていました
その頃の料理の腕だけは子供心に自慢でした
その親も加齢と共に料理が雑になり
見かねた私が代わりに作るようになりました
それが習慣のようになってしまい
今でも お節料理は買うものではなく作るもの
特別なメニューではなく
見栄えも良くないけれど
失くしたくない日本の風情です
夕飯にお蕎麦を食べたので
今からお風呂に入ってのんびりしま～す
またね (^_^)/~
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★紺桔梗
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