2009年12月16日
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梨花 という名前が出てきて

何か忘れていることがあったような・・・と




思い出しました

花梨酒を作っていたんですよね

作っていたと言うよりは

ただジンにカリンを漬け込んだだけですが (^_^;)




先月の15日に漬け込んで

1ヶ月経てば飲めるということだったので



床下収納庫から出してみました




種から出たエキスのせいなのか

無色透明なジンが褐色がかっています

ティースプーンに半分ほど試飲してみると

ほんのり爽やか

ジン特有の薬っぽい後味がなくなっています

もう少し漬け込んでいれば

まろやかさが増すのだろうか・・・




試飲をして酔っ払ったわけではないけど

後ろでネコが御飯を食べているのに気が付かず

ネコの尻尾を踏みつけてしまいました






座り直したネコに向かって

ごめんごめん と言って頭をなでようと

途中まで手を伸ばしたところで

急に4年前の 襲撃事件  の恐怖がよみがえり



ほんの一瞬 手が止まってしまいました




ネコはヘンな顔で私を見たけど

怯んではいけないと思って

思い切って手を伸ばしました

何事も起こらなくてホッとしました (^_^;)





















≪ おまけ ≫


カリン酒

カリンを取り出したら たったこれだけの量

( 部屋が暖かいのでビンが曇ってます )

使った残り物のジンは ボンベイサファイア






















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最終更新日  2009年12月16日 20時39分25秒
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