2011年06月26日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は歩くのが辛かったのに
今日はほぼいつもの調子に戻っています
手頃な大きさと安値に負けて買ってしまった椅子
大きな失敗でした
一昨日の料理を思い出していました
和食の店で それなりのコース料理でしたが
銘々に出される料理と大皿料理がありました
冷やっこ ／ 大葉とホタルイカの沖漬のせ
ほうれんそうサラダ
刺身盛り合わせ （ 桶盛り ）
大ナス田楽 ／ 焼ネギと焼シシトウのせ
稚鮎の天ぷら ／ ３－４センチほどの鮎３匹とシシトウ
揚げ春雨 ／ ブツ切り野菜の中華風炒めのせ （ 大皿 ）
牛肉の柳川鍋 （ 大鍋 ）
冷やし氷見うどん
プチムースケーキ
大ナスの田楽には
ビーフの塊を柔らかく煮てスライスしたものが
田楽ミソの中に隠されていました
ナスは油で素揚げされていて大きいので油っぽく
大きさゆえにミソも多くて味がくどく
ちょっともったいない調理法だと思いました
田楽はやっぱりシンプルなのがいいね
この田楽がかなりお腹に効いて
銘々に出されたら多分 量的にも少なめで
完食できたかと思いますが
大皿となると どうしても残ってしまいます
でも店側としては見映えや満足感を意識して
あえて大皿盛りや大鍋にするのでしょう
すべて個別にしたいときは会席料理だね
なぜ今日になってメニューを書いたかというと
野菜ジュースを飲んでいたら
ほうれんそうサラダを食べながら思ったことを思い出し
それを書きたかっただけなんですよ (^^ゞ
私は家では ほうれん草を生食しません
葉物野菜のナマがイマイチ大量に食べれないのは
お子様なので青臭さと苦味が苦手なんです
子供の頃に青汁を飲まされたことも原因かも
それなのに向いの席の人がごていねいに
ほうれん草サラダを取り皿に山盛りにして
私にくれたのでした
ありがとうと言って たいらげたものの
こんな葉っぱばかり大量に食べれないぞ！ と思い
ふと ポパイ を思い出したのでした
ポパイは確か ほうれん草の缶詰を食べていたよね
でも私は ほうれん草の缶詰って見たことがないよ
売っているのだろうか？
缶詰ではどんな状態なんだろう？
茹でてクタクタになったもの？
離乳食のようにペースト状になったもの？
ちょっと想像がつかないんだけど (^_^;)
≪ おまけ ≫
おてんばドンキホーテは扇風機と格闘しています
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
★紺桔梗
日々の気ままな想いを綴ります
コメント新着
カレンダー
© Rakuten Group, Inc.
