休暇その４

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2016年08月14日

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ブログの投稿日を間違えて

一日飛んでしまったので

遡って書くことにします　（笑）

墓参りを終えて宿へ向かう前に

蕎麦が美味しいといわれる蕎麦屋で

蕎麦のランチを食べました

ザルに盛られた蕎麦と

野菜の天ぷら盛り合わせと単品の煮もの

ご飯と自家製のぬか漬けがセットでした

汁ものはありませんでしたが

蕎麦のゆで汁は当然のように出されました

天ぷらにされた野菜のうち葉野菜２種は

初めて食べるもので

キンジソウ 　と　うどの新葉　でした

キンジソウ　は　 金時草 　と書く

加賀野菜の一つだそうで

店主が栽培しているとのこと

うどの葉は細い茎の部分を食べた時に

ああ何か覚えのある味だと感じたのですが

蕎麦が美味しいという店に何軒も行っていますが

未だにどこがどう美味しいのか分かりません

スーパーで売られている茹で蕎麦は別ですけどね

いろいろ総合して美味しいのでしょうけど

具体的な点を教えてもらえば

いつもそれなりに食して終わってしまいます　(^-^;

長野まで遠路はるばる

蕎麦を食べに行く人が結構いるようで

そんなもんなのかなあと思ってしまいます

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