本当は何かお菓子でも作るかなー。なんて思ってたんですが。
(うちは2人ともお菓子は食べないので、作っても意味ないのだが・・・)
材料などが何にもなくて、作れるのがベーグルだけだったということ。
お菓子やパンを作るのは得意じゃないので、
一次発酵まで、ホームベーカリにーにお任せ・・・
HBよ、ガンバレー。( ̄∇ ̄)/
んで、結果。
初めてのベーグル。めっちゃしわしわ(笑)
原因は、二次発酵の時間が長すぎた&ケトリング(茹で)時間が長すぎた。
など、その他イロイロだと思わるる・・・(T_T)
こりゃー、またリベンジだなあ~。
しわっしわっ!!私たちしわしわよ~!!(ベーグルシスターズ)
でもね、食べてみたらもちもちでけっこうイケる(* ̄∇ ̄*)b
んー、次がんばろうっと。(ポジティブ思考)
(*`ε´*)だれのことー?!
これで研究するかな・・・
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