208026

ringo

February 21, 2011

今日のお弁当（2月21日）とホットック

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38235)

カテゴリ：お弁当

茹でた千切りキャベツ、海老
昨夜のキッシュ、かぼちゃの煮つけ
ほうれん草のナムル、鮭
昨夜のししゃものごま衣上げ

昨夜はこの間食べたばかりのキッシュを
またオーブンで焼きました。
長女が食べたい
と言い続けるので

初めて教えてもらった時はシーチキンとか具沢山で
いっぱいあったけど特にシーチキンは
なんかパサつくし、くせがあるから
いろいろ試した結果いまのこの材料に落ち着いてます。

ししゃものごま衣上げはお正月料理の本に
載ってたのを母から教わりました。
かんたんです
ししゃもに卵白をつけて
ごまをつけて揚げるだけ。

昨日はホットックを作りました。
これも長女のリクエスト

一応押し器も持ってます。

使ったミックスはこれです↓とっちまむさんありがとうございます

【韓国食品・韓国料理】【ペクソル】　ホットク　ミックス　韓国お菓子
以前はパンを作るのと同じように発酵させないと
いけなかったのですが
これは発酵時間なし。

業務用の押し器↓

ホットク（ホトック）押し器“ホットクヌルゲ”

完成。

全部で10枚焼きましたが
全部焼きあがった頃には6枚しかない
長女はあっという間に3枚も食べてる…
そんなに食べて甘くないのか

以前何回かホットック作ったけど
中のシナモンをたくさん入れすぎると
クドクなり、焼いてる途中に甘いシナモンが
生地の間からあふれてくるので
少なくいれてます。

お弁当のブログランキングに参加しています。
応援して頂けると、とっても励みになります