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Tomoyui*
なにげなく過ぎていく毎日。 でも子供と一緒に過ごせる大切な時間。。 できるだけ自分らしく充実させて過ごしていきたい。 大好きなパン作りを中心に、素敵な子供達との時間を紹介させてもらっています。
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Oct 20, 2008
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： 手作りパン♪ *リッチ系*
昨日の パーカーハウスロール 、思ったとおり家族に好評で
あっという間にちぎられ口に運ばれてしまいました・・・
やっぱりリッチな生地は美味しいんだよね
シンプルなパンを焼く準備をしつつ、同時進行でまたまた この本 からリッチィ～なパンを焼きました。
アメリカンブレッドの中の "シナモンレーズンブレッド" 。
よく聞くような名前だし、大体 味は予想がつくような～。。。
卵とバターと牛乳とブラウンシュガー♪リッチな生地にシナモンも混ぜて捏ねていて。
生地の色がとっても綺麗。
そして生地にシナモンが入るとこんなに香りがいいんだ～
シナモンシュガーを振ることはあっても
生地に混ぜてしまうのは私には初めての試み
しつこいかな？子供嫌がるかな？？って敬遠していたんだけれど・・・
コレはいい♪気に入っちゃった
でも、本の写真ではみっちり生地が詰まった中にレーズンの層が分厚くぐるりと渦を巻いていて
なんとも魅力的だったのだけれど・・・
私が巻いたらなんだか貧弱
しかもレーズンにワインをたっぷり含ませているので水分が多く
かなり見栄え落ち
でもでも！
トーストしたら最高ですよ♪ シナモンレーズンブレッド
バターとシナモンシュガーを振って食べたら最高♪
コーヒーとトーストでもう十分満足～
トーストしたら美味しいですよ～（笑）
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Tomoyui*
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Last updated
Oct 20, 2008 08:15:33 PM
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