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January 18, 2005
カテゴリ： 買ったモノ＆お気に入り
定番人気フードプロセッサーバーミックスベーシックセット
片手で使えるフードプロセッサー。
ピカイチ辞典で一目惚れして買っちゃいました。
「つぶす・すりおろす」「ミンチにする」「混ぜ合わせる」「泡立てる」「砕く・刻む」「粉末状に砕く」という作業がこれ1台で出来ちゃうんです。
鍋やボウルに突っ込んで使えるのもすごく便利。
野菜のポタージュも簡単だし、玉ねぎのみじん切りならわずか数秒！やりすぎるとすりおろし状になってしまうくらい。
ハンバーグのこねに使うと、フカフカで美味しいのが出来上がります。
そして、献立に困ったらとりあえず何か（海老、レンコン、ジャガイモなどなど）をつぶして団子にしてみたりすると吉。
残り野菜はポタージュ。
ゴマは練りゴマに。
ジャガイモは、つぶす時間を長めにするとモチモチ感が出ます。
（ちょっと不思議な食感で私はスキ）
形は残したい、そんなにはつぶしたくないぞって時には
↑コレを使ってます。
もちろんバーミックスで出来ることなのだけど、これはこれでカワイイし手軽なので愛用中。
バーミックスを活躍させるコツは、しまいこまないこと。
出しっぱなしにしておくと、かなり気軽に使いこなせます。
買ってよかったもののひとつ。オススメです♪
デラックスセット はクッキングブックもついてますよー。
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