こんなに綺麗に層が出たこと無いです。
冷凍庫に作り置きのチョコシートがあるものの生地を伸ばすのがおっくうで折り込みパン作ってないですねぇ(^_^;)
あんこも昨日のいちごみたいな綺麗な色ですね。
コーヒー牛乳と一緒に食べたいです。

(2008.01.22 20:38:48)

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2008.01.22

今日は朝からいいお天気
おととい降るといっていた雪はうちのほうでは
まったく降らずただの寒い一日でした
交通機関にも影響なく普通に仕事にも行けたのでよかったけど
なんとなくガッカリ…

昨日作った折り込みパン
冷蔵庫の中にこしあんがあったので
アンパンにしようかと思ったんですけど
この前あまりうまくいかなかった
折り込みパンを作りたいと思っていたので
あんこもうすく延ばして軽く冷凍庫にいれて
折り込むことにしました

今回はいつものロールパン生地に少し薄力粉をブレンドして
卵とお水も控えめにして少し硬めの生地にしてみました
いつもよりゆっくりめにベンチタイムを取り
のばしたら冷蔵庫…を繰り返して何とかできましたよ

あんこはやさしい色合いのパンになりました
チョコもキレイに層が出てるかな…

今回はなかなかうまくいったかな…
やっぱりこういうのを作るときにはのし台があると便利ですね
生地の温度も上がりにくいし
安定して延ばせるのでとっても助かります


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Last updated 2008.01.22 13:27:30
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■コメント

Re:折り込みパン再び…(01/22)

かぼす111 さん

そっちは天気いいんですね～
いいな～･･･
天気が良くなると天気予報言ってたのにうそつきです。雲が多くお日様はどこへ？のお天気なんですよ

あんこもチョコもおいしそう～☆
あんこのときは何度か冷蔵庫に入れるといいのね～ﾒﾓﾒﾓ
折り込みシートがなくなったので購入しようか、作ろうか迷ってます･･･ (2008.01.22 13:39:50)

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かざの2007 さん

朝からそこそこいい天気でした
洗濯ものを外に出して　少しお布団もお日様にあてれたくらい（＾＾）
きれいに折り込みができてネジネジしてますね
成形もかわいい！　やさしい味がしそうです
作ってみたいけど　今は角食に手がいっぱいで・・
そのうち作るぞ～！
(2008.01.22 17:29:18)

返事を書く

Re:折り込みパン再び…(01/22)

marimari-0314 さん

あんこもチョコも、お味はどうでしたか？
どちらも美味しそうです～(>_<)
(2008.01.22 17:39:25)

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Re:折り込みパン再び…(01/22)

iria* さん

いつもながら美味しそうですね♪
いろんな種類のパンが作れていいな^^
夕飯前なので空腹が倍増してます（笑）
(2008.01.22 18:03:07)