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ナナメチャン
羅臼ゲストハウス 旅人の宿とおまわりのななめが、PCや携帯と奮闘しながら、ブログをしております。あたたかい、なが～い目で見てね。
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2023年10月15日
カテゴリ： とおまわり水産について
昨日のお客さん
「ローカルフレンズ滞在記」 のディレクターでＮＨＫの帯広放送局の 笹峻平 さん (左後) が羅臼の人の話を聞きたいというので
環境省のＳちゃん (右前) 、漁師のコウキ (左前)
知床ネイチャークルーズ のＡ ノ ちゃん (右後) もご飯に呼びました ^^
ＳちゃんとＡ ノ ちゃんが持っているのは
コウキから貰った熊肉で作った「熊肉じゃが」^^
知床ネイチャークルーズのエリカ (右2) と熊クルーズの船長 (右前) も遊びに来ました ^^
しゃけまるを被るＡ ノ ちゃん
この時の時間０:５４ W(`0`)W
飲んで騒いでいた様だったけど、笹さん聞きたい話は聞けたのかな？
今日も環境省のＳちゃんと羅臼の良さを探しに行ったけど
朝『羅臼かなり気に入りました』って出発して行きました ^^
この時期は日曜日でも休みが無いんです
笹さんを見送ってから、冷蔵庫で熟成中のイクラのパック詰め
１０時、２日前に塩蔵した秋鮭の塩を洗い流し、ぶら下げて水を切ります
１２時半、三枚おろしにして箱詰めして冷凍庫に運びます
１８時、２本の山漬け鮭でフレーク作り
３枚におろして焼いて手で解します
・イクラ醤油漬け
新鮮な筋子を丁寧にほぐし、薄い塩水(真水はNG)で綺麗に洗い
あくまでもイクラが主役なのでタレでは無く、正油のみに十数分漬け
２日間冷蔵庫で熟成させたものを急速冷凍して販売しています
(500g パック) ・・・ ５,８００円
(300g パック) ・・・ ３,６００円
(180g/瓶詰め) ・・・ ２,３００円
※ 宿で食べるイクラ丼も10g増えて90gで1,000円です
・新巻鮭 (塩蔵) … ５,０００円 (三枚おろし/冷凍)
新鮮なオスの秋鮭(羅臼産)の内臓とエラを取り除き丁寧に血を抜いています
※ 三枚おろし不要の方は注文時にお伝え下さい。
・Ａセット (新巻鮭(中)＋イクラ500g) … １０,０００円
・Ｂセット (新巻鮭(中)＋イクラ300g) … ８,０００円
・Ｃセット (新巻鮭(中)＋イクラ180g) … ６,８００円
・山漬け鮭 ・ 手ほぐしフレーク
(120g/瓶詰め) ……… ９００円
(160g/瓶詰め) … １,１００円
注文方法並びに各種問い合わせ
メール toomawari.suisan★ezweb.ne.jp (★を@に代えて下さい)
電話 (0153)87-2808
FAX (0153)87-3913 にてお願いします
とおまわり水産その他の商品 は こちら から
今日の羅臼岳
９:３０、街まで秋鮭を注文しに行った時の羅臼岳
今日はお客さんが居ません
年内は基本的には営業しますが、宿主が羅臼に居ない時は休館です
休館・・・11月18日〜23日
年末は営業しますが年始は1/3までです
休館・・・1月4日〜1月26日
《熊クルーズ、とおまわりだけの特別価格》
友達の漁師さんが許可を取って熊クルーズの船長をしています
とおまわりに宿泊のお客さんには割引きをしてもえる事になりました ^^
※ 予約の時には『熊クルーズに乗りたい』と言って下さい
(『船に乗りたい』だけだと知床ﾈｲﾁｬｰｸﾙｰｽﾞの予約を取ってしまいます )
とおまわり１泊 (2食付き) ＋熊クルーズ１航海 (2時間〜2時間半) の料金
お客さん１人での乗船＋1泊 (2食付き) ・・・・・15,500円
お客さん２人での乗船＋1泊 (2食付き) ・・・・・13,500円(1人)
お客さん３人以上での乗船＋1泊 (2食付き) ・・・12,500円(1人)
※ カラフトマス釣りの瀬渡しもやっています(瀬渡しでの割引はありません)
※ 凪の良い日は知床岬まで行きます
※ 熊は高確率で見れます
・ G.W〜10月中旬で天候が良い時でのクルーズです
・ 宿代込みの料金です
・ 熊が見れなくても返金はありません
・ 船長の漁師の仕事が優先になりますので出港できない日もあるので
前もっての予約をお願いします
・ 船長は定置網の漁師さんなので仕事でトラブルがあった場合 (滅多に有りません)
急遽、出港が出来なくなる場合もあります
その時は他船を紹介しますが、その場合の船の割引はありません
・ レインコート (カッパ／コンビニの物でもOK) を各自で用意して下さい
2021.8.21の熊クルーズのブログは こちら から
この日は１頭の熊しか見る事ができなかったけど
多い日は１０頭以上見れる事もあります
波の無い日は知床半島まで行くので、景色を見るだけでも素晴らしいんです
流氷ボートクルーズについては こちら から
知床の各情報 『知床情報玉手箱』 は こちら から
知床峠 の ライブカメラ は こちら から
(夏期 (GW〜11月上旬)
のみ)
国後島展望塔 ライブカメラ は こちら から
宿について は こちら から (夕食の量を減らせます)
※ めんめ(キンキ)の湯煮は1,500円の別料金になりました
夕食時に付けたい人は前日までの予約をお願いします
宿のツアーについて は こちら から
送迎について は こちら から
羅臼と周辺のお楽しみについて は こちら から
リンク集 (交通情報、協賛) については こちら から
《羅臼町ふるさと納税》
羅臼町のふるさと納税でもらえる返礼品の一部です
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2016年に歯医者さんで歯石を取ってから使っているけど
その時から、歯石が全くつかないんです (^^)v
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