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2006.07.09
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カテゴリ: 日記
今日は仕事休みでした。

で、ちょっと料理をしたくなったので晩御飯は僕が作ることにしました。

まあ料理といっても焼いたり揚げたりする料理がほとんどなんですが
今日はその中でも得意の揚げ物、「鶏の竜田揚げ葱ソースだれかけ」
を作る事にしました。

鶏の竜田揚げ1

鶏の竜田揚げ2

こんな感じで出来ました

~作り方~

1、鶏肉を適当な大きさに切る
2、醤油・料理酒・ニンニクをすりおろした物に鶏肉を30分くらい

3、漬け込んでおいた鶏肉に片栗粉をまぶしてカラッと揚げる
4、葱ソースはお酢・生姜をおろした物・白葱のみじん切り・醤油を
  混ぜ合わせておく。

以上なんです。めちゃ簡単でしょ?

後は盛るお皿にレタスやオニオンスライスなんかを添えると
サッパリした感じで食べれます

葱ソースにはお酢も入ってるので健康にもいいし、味もサッパリしてるので
暑い夏にもピッタリです。

簡単で素早く出来るのでみなさんも作ってみてください。



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最終更新日  2006.07.09 23:32:54
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