2021.08.28
カテゴリ： 千葉県・グルメ
ランチ利用で「自家製和牛ハンバーグランチ」をライスで注文。
石垣牛100%ハンバーグ8個冷凍便・送料無料 【smtb-MS】
最初に運ばれて来たのが、サラダorスープ。
スープはかごめとわかめ入りで、スープというよりほぼ味噌汁。
サラダはベーコンの風味豊かなシーザー系と思われるドレッシングで、中にオクラが入っていてたまにネバネバ感を感じるのが面白かった。
メインのハンバーグとライスが運ばれて来ました。
この感じじゃ、やはり箸ですかね。
ライスの量は150グラム程度といった感じ、滞在中に他の席からライスおかわりの声がチラチラ聞こえました。
メインのハンバーグ、肉肉しく箸で割ると肉汁がジュワ～。
最初は何もつけず、そして次からは調味料をつけて食べます。
設置されている調味料は、自家製ソース・和風ソース・ワサビ・ピンクソルト・塩コショウの入ったミル。
自家製ソースと和風ソースは小皿に入れハンバーグをつけながら、他の調味料は直接かけて‥
ハンバーグ自体がシンプル作りなので、調味料をかけても味は濃くなりません。
食べ比べた結果、アタシは少し甘さを感じる自家製ソースが好み、もっと濃縮されていたら焼肉のタレを連想するソースかなと。
和風ソースはしっかりした味でこれはこれで良かった、他の調味料はやはりステーキ用かもね。
鉄板が熱くなっているとは説明がありましたが、それでもミデアムウェルダンといった感じなので、完全焼きが好みなら良く焼きでお願いしても良いかも。
2021年8月吉日訪問
食べログ店舗情報はこちら
石垣牛100%ハンバーグ8個冷凍便・送料無料 【smtb-MS】
最初に運ばれて来たのが、サラダorスープ。
スープはかごめとわかめ入りで、スープというよりほぼ味噌汁。
サラダはベーコンの風味豊かなシーザー系と思われるドレッシングで、中にオクラが入っていてたまにネバネバ感を感じるのが面白かった。
メインのハンバーグとライスが運ばれて来ました。
この感じじゃ、やはり箸ですかね。
ライスの量は150グラム程度といった感じ、滞在中に他の席からライスおかわりの声がチラチラ聞こえました。
メインのハンバーグ、肉肉しく箸で割ると肉汁がジュワ～。
最初は何もつけず、そして次からは調味料をつけて食べます。
設置されている調味料は、自家製ソース・和風ソース・ワサビ・ピンクソルト・塩コショウの入ったミル。
自家製ソースと和風ソースは小皿に入れハンバーグをつけながら、他の調味料は直接かけて‥
ハンバーグ自体がシンプル作りなので、調味料をかけても味は濃くなりません。
食べ比べた結果、アタシは少し甘さを感じる自家製ソースが好み、もっと濃縮されていたら焼肉のタレを連想するソースかなと。
和風ソースはしっかりした味でこれはこれで良かった、他の調味料はやはりステーキ用かもね。
鉄板が熱くなっているとは説明がありましたが、それでもミデアムウェルダンといった感じなので、完全焼きが好みなら良く焼きでお願いしても良いかも。
2021年8月吉日訪問
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最終更新日
2021.08.29 08:33:26
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