ゆる〜いポメポメ日記

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2024.05.23
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カテゴリ: ラジ活




「みをつくし料理帖」について

書いたのですが、


その劇中でも  澪が自分の店の味を

試行錯誤して ようやくみつけだした

のが、 鰹と昆布の合わせだしでした。



この合わせだし  江戸時代前期には

料理書で登場しているのですから

すばらしいです。






鰹節のイノシン酸と

昆布のグルタミン酸

うま味の相乗効果がうまれる。



(^-^)/ふむふむ



我が家の話になりますが

親戚が羅臼におりまして

昆布を送ってもらえるという

ありがたい環境なので

お陰様で昆布はきらすことは

ありません。



味噌汁を作るお鍋に




保存瓶などに 昆布と水を入れて

冷蔵庫で一晩置くとよいとあります。


ほー、なるほど、一晩ね。


あとは、お鍋にかけ弱火で

昆布の表面に泡が出てきたら





そこに鰹節を入れて 蓋をして2分煮て

火をとめて5分おいて、こします。


▪▫どうでしょう?▫▪



少し手間はかかりますが

美味しい!ヘルシー!よん



           🤡鰹節は俺っちの好物さ🤡


▪▫▪▫▪▫




久しぶりにラジ活

テーマにあわせて投稿

曲もリクエスト

でもって   ☆☆採用☆☆

朝からノリノリで曲聴いてました。



🎵会いたいんだ  今すぐその角から

飛び出してきてくれないか

夏の魔物に連れ去られ僕のもとへ~♪



そういえば



この間  俳優の杏さんがTVで

推しの芸人さんと対面した際に

その芸人さんのラジオ聴いていて

投稿していると。

ラジオネーム▫あんころもちもち▫です!


って言ったら、その芸人さんも

あー、あんころもちもちね!っと

言う場面があり、杏さん うれしそうで。



わかる~!



杏さんもラジオリスナー

として、投稿してるんだー!

って  嬉しくなりました(^-^)



杏さん、たのしんでるねー。

勝手に親近感♡


▫▪▫▪▫


   🤡俺っちも  毎日ラジコ聴いてるし🤡




メルジルの話もたまに投稿してるよねー。

ラジ活たのしです。


▫▪▫▪


今日は  既にあじー( ̄▽ ̄;)

お散歩  ちょっとメルジルには

危険な暑さかなって思い

早めにきりあげました。



ほんと、いきなり あがるのも 困るぜ。

▪▪▪▪▪▪▪▪



さて、お昼は

きのう、大好きなブログの中で

カンちゃんのママが 初そうめんしたって

見たら  わたくしも 食べたくなり



▫▫錦糸玉子(雑め)とネギのぶっかけ素麺▫▫

         ♡たまご 甘めにして せいかーい♡







てか、ソフトバンクすご~いのか

楽天が弱いのか?

なかなか、試合進まないよー(;_;)



🤡守備時間がながすぎて  つかれちゃうよね🤡





巨人対中日も

相変わらず  観ていて根気のいる

展開ね。

岡林くんノーアウト3塁で

また、1点もはいらなかったら

ゆるさんぞーーって  観てたら

入って  ホッとしましたわぁ。

小笠原   おめでとう!

ジャイアンツ   ちょっとまずいぞ(^o^;)


最後は暑いので  これ観て涼んで

くださいな(^-^)




▫▫かなり  久しぶりに登場の
                               わが家のうようよ達▫▫▫



ぼくらの存在おわすれでしたか?

元気にやってますよーうようよ   うようよ🐟




▪▫▪▫▪▫

最後まで読んで下さり

ありがとうございます。

また、お立ち寄り下さいませ。(^-^)





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最終更新日  2024.05.23 12:39:46
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