★春夏秋冬〜The four seasons〜毎日ごはん★

アタリ！

(39)

< 新しい記事

新着記事一覧(全1355件)

過去の記事 >

2009/04/19

チビたんもゴックン「おいしィ」と言ってたべてくれます
写真がイマイチ・・・

＜材料＞至って簡単。４人分程度。
かぼちゃ・・・４分の１個
玉ねぎ・・・・半分
牛乳・・・・・500ｍｌ
白ワイン・・・お玉１杯程度・お好み
砂糖・・・・・・大さじ１杯程度・お好み

＜作り方＞
１、かぼちゃを皮つきと皮なしのものと半々位にしてざくざくっと切ってゆでる。皮付きのものは茹で上がったら、皮だけ取って細かく切っておいておく。

２、茹でたかぼちゃをフードプロセッサーにかけ、牛乳で少しずつなめらかにのばす。

３、とろっとなったら鍋に戻して、みじん切りにした玉ねぎを入れ超弱火にかける。

４、ほどよく温まったら白ワイン、砂糖を入れ、塩＆コショウで味を調える。

５、細かく切っておいたかぼちゃの皮を鍋に入れ、ホクホクあたためて召し上がれ！

フードプロセッサーでなめらかにしなくてもゴロゴロかぼちゃスープにしてもこれまたおいしいです。
今の時期玉ねぎもとっても甘いので、お砂糖は控えてもOKでーっす。
かぼちゃをブロッコリーにしてもおいしいよ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう