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2010/05/07
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： 料理・食べ物
自家製酵母にチャレンジしたくて
幾日もかけて成長するかな～と初めての酵母作りに
ドキドキしながら見守っていました。。。
がっ
嗚呼～ザンネン！
記念すべき一回目は大失敗～
途中までうまく成長していたわが家の酵母ちゃん。
どうやらあまり調子がでなかったのか･･･
ちょこっとのブクブク後、随分前に息をひそめてしまいました
何がいけなかったのかしら？
オイルコーティングなしのレーズンだったし、
分量も間違えてなかったし
ビンの消毒もばっちりだったはず･･･。
ヨーグルトもプレーンを使ったし、
毎日フタをあけて振ってもいたし～。
保存も冷蔵庫の上にしていたし
はてさて？何が原因かな～。
ってことで、
次にチャレンジする時は
うまくできることを願うとしましょうかねぇ～。
っま、しばらくはドライイーストで
確実に失敗なくいきまするぅ～。
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