★春夏秋冬〜The four seasons〜毎日ごはん★

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2013/04/15
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カテゴリ: 料理・食べ物
★ちらし寿司のレシピです。
教えて~ってリクエストがあったのでね
ちょっと載せておきますね♪

具だくさん!華やかちらし寿司♪
具だくさん!華やかちらし寿司♪

料理名:ちらし寿司
作者: saori2005

■材料(5~6人分)
お米 / 4合
昆布/5cm位の大きさ / 1枚
<あわせ酢> お酢 / 110cc

<あわせ酢> 塩 / ひとつまみ
a.だし汁(酒・砂糖・だし) / 200cc位
a.れんこん・にんじん・ごぼう / 各1本
a.水煮たけのこ(小) / 1個
しいたけ(マッシュルーム大で)甘辛煮に / 15個
じゃこちりめん山椒入り / 大さじ3位
えび / 15尾
たまご / 2個
ブロッコリー(菜の花がなくて)塩茹でする / 彩り程度
桜でんぶ / 彩り程度
しょうが / アクセントに


■レシピを考えた人のコメント
いっぱいの具を入れてモリモリ食べる!
おひな祭りはもちろん、ピクニックやお花見、普段のお弁当にも“ちらし寿司”って華やかで大好き♪

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Last updated  2013/04/15 10:04:47 PM
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