ヨーロッパ、ドイツワインについてのいろんなこと

何を飲もうか貯まっていたワインから物色していたらあまりにもアウスレーゼが多かったのでリストにしてみました。
管理のためとちょっとした自慢もあります。
全部甘口のものです。ＧＣはゴールドカプセルでアウスレーゼの中でもワンランク上につけられています。

今年１月にドイツで購入したもの
Keller　Kirchspiel GC　06
Leitz  Klosterlay 06
Urbanshof  Piesporter  06
Zillｉken  04

おととしの９月にドイツで購入したもの
Kunstler  03Breuer  04
Lowenstein  GC 05

主に日本で購入したもの
Egon muller  97
Loosen  Erdener  04
Christoffel Erden  Urziger 03
J.J.Prum  Wehlener 05
Fritz Haag  02
Fritz Haag  05
Von Buhl  04
Hans Lang  99
Paurinshof  Brauneberger 88
Christoffel  Urziger 79


この中で以前に飲んだことがあってとっておきなのはウルバンスホフ、キュンストラー、ルーヴェンシュタイン、プリュムです。どれも宝石箱のように甘さが濃縮しててすごいです。
ハーグの０２年は２００５年にドイツで３本買ったのですが、帰ってからまもなく飲んだ時はあれって拍子抜けなかんじでした。でも去年飲んだら熟成感がでてきてとてもおいしくなってました。もう一本はもう少し寝かせてから飲みたいと思います。

これだけのアウスレーゼいつ飲むのでしょうかね。
かなり甘いので食事とあわせるのでなくそれだけもしくはデザートとあわせるので機会が限られてくるし、何よりもったいなくて一人の時では開けられなくて友達と飲む時待ちなので貯まっていく一方なのです。


日曜日にケーキと一緒に無性に甘口のワインが飲みたくなったのですが、カールエルベスの９５年アウスレーゼの４つ星を開けました。このワインは熟成しているのでわかりやすい甘さではなく万人うけはしないと思ったので我が家で飲むことにしたのです。
星はＧＣと同じようにランク付けで、だいたいは３つ星までで４つ星は珍しいです。なのでカールエルベスはコストパフォーマンスがすごいといえどハーフサイズでもけっこうな値段だったと思います。
それを一人で一日でいつのまにか空けてしまいました。３日間ぐらいで変化を楽しむ予定だったのにすいすい飲めてしまってあっという間でした！うっすらとした甘さがとても心地よい上手に熟成した一品でした。


以上少し自慢でしたっ。