カウンター越しに・・・

< 新しい記事

新着記事一覧(全261件)

過去の記事 >

2005/01/28

自分でね・・『オールドファッションド』

(8)

テーマ：ＢＡＲ大好き！！(755)

カテゴリ：カテゴリ未分類

いらっしゃいませ、こんばんわ＾＾
今宵は何から飲まれますか？

「うーん、オールドファッションドでも飲もうかな。」

かしこまりました。

僕はロックグラスと角砂糖をカウンターへ。
そして、オレンジ、レモン、ライムをスライスする。

（うわぁ！ぺティナイフが切れない！あとで研いでおかなくては！）
別のナイフを用意して、無事スライス完了。

ロックグラスに角砂糖を入れ、ビターをしみ込ませる。

””トクトクトクッ””

スライスしたフルーツを飾り、マドラーを添える。

お待たせしました。
『オールドファッションド』です。＾＾

○○さんは、どう飲むのが好きですか？これ！

「最初ね、何もせず、このまま飲むよ。」
「二口目から、おもいっきり全部潰すんだ。」

やっぱりぃ！僕も同じです。＾＾
自分で味を変えられるから、飲み方の個性が出るんですよね。
このカクテルって！！

フルーツは香りだけ感じておいて、潰さない人とか

「あっ、僕も苦味は欲しくないんだよね。」

だったら、フルーツの皮は潰さないようにしてください。
皮に苦味成分が多いから！

「わかった。＾＾」

角砂糖つぶさない人もいますね。

「その時の気分に合わせて自分で自由にできるからいいよね。」

いろいろアレンジも多いカクテルだしね。
楽しめますね。これは。＾＾

名前も好きなんですよ、響きがかっこよくて！
由来は知らないんだけど・・・
きっと、昔からのスタイルなんだろうね。

シェイクの必要もなし、フルーツも好みのものでいいと思います。
普通のお砂糖でもＯＫ、お酒もバーボン以外でも合います。

お家でも簡単にできるから、
自分好みに味付けしながら試してみて！
新しい発見があるかも～

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2005/01/29　03:27:49 AM
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:『オールドファッションド』

SEPIA. さん

「古めかしいもの」…。

ちょっと調べてみました＾＾

歴史をたどると、
ミント・ジュレップを古いスタイルでつくってほしい、
というときに使われていた言葉のようで、
伝説によれば、
ケンタッキー州ルイヴィルにある
「ペンデニス・クラブ」のバーテンダーが
競馬を見に来た人たちのために創ったのが最初ということです。
当時のレシピの中にはミントの葉を散らすものもあったそう。。
(2005/01/29　09:13:51 AM)

返事を書く

Re:自分でね・・『オールドファッションド』(01/28)

ケビン大杉さん

読んでいたら、大人向けフルーツポンチみたいな印象を受けました。
潰す辺りはイチゴミルクの感覚でしょうか。 (2005/01/29　09:38:48 AM)

返事を書く

Re:自分でね・・『オールドファッションド』(01/28)

きらきら123 さん

オールドファッションド，，，聞いたことありそうな名前だけど、
どういうのか、よくわかってませんでした。
角砂糖入れるんですね。
お砂糖入れるのって、紹興酒くらいしか知らなかったかも！？(~_~;)
(2005/01/29　11:02:20 AM)

返事を書く

Re:自分でね・・『オールドファッションド』(01/28)

Ikuho さん

あ、これもわたし好きです。
角砂糖は途中から溶かします。
柑橘系のほろ苦い味が出るのが好きです。
でも家で作ったことはないなー。
今度トライしてみよっ。 (2005/01/29　02:10:18 PM)