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2005/06/03

クレープ屋さん

(4)

テーマ： ★お菓子★(2934)

カテゴリ：カテゴリ未分類

家の常連のお客様でクレープ屋さんがいる。
今、新しい商品を作ろうと頭を抱えているようだ。

「ねぇ、マスター。」
「何かヒントない？」

ヒントですか？
カクテルからのアレンジでよければ！

「いい､いい！！！」
「バリエーションが欲しいから！」
「夏らしいのがいいな。」

スタンダードカクテルからいうと、チチみたいに
ココナッツ＋パインなんかは相性いいですし、
ココナッツは色んなフルーツと相性いいですよ。

あとね、パッションフルーツも爽やかでいいかも！
フレッシュフルーツはコスト的に無理かもしれないけど
リキュールやジャムなんかでも香りがすごくいいから。

和風に黒蜜ときな粉とかは！

「そんなカクテルあるの？」

いや、ないです。
今度作ってみようかと思ってるけど！

「なんか、すらすら出てくるね。」

フローズンカクテルを作る時に、フローズンフルーツを使うことがあるんです。
冷たく凍ったフルーツがクレープに入っていても面白いかもね。
味わいのバランスは試してみなきゃならないけど、
夏なら冷たいのが入っていてもいいんじゃないですか。なんて＾＾

「それも面白そうだね。」

「なんだっけ？えーと・・・」

こんなのが参考になるかどうかわからないけど、
この他にもいっぱいメモして帰られました。
帰り際、

「今度クレープ持ってくるから！」
「いや、生地と生クリーム持ってくるから、
　ココで試作品研究させて！」

だって！
楽しそうだから、まぁいいけど。

ココでの試作品が、もし商品として店頭に並ぶようならば
絶対、食べに行こう！！そう簡単に商品になるとは思えないけど・・・
でも、そうなったら嬉しいな！！！＾＾

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