2005/06/03
テーマ： ★お菓子★(2934)
カテゴリ： カテゴリ未分類
家の常連のお客様でクレープ屋さんがいる。
「ねぇ、マスター。」
「何かヒントない？」
ヒントですか？
カクテルからのアレンジでよければ！
「いい､いい！！！」
「バリエーションが欲しいから！」
「夏らしいのがいいな。」
スタンダードカクテルからいうと、チチみたいに
ココナッツ＋パインなんかは相性いいですし、
ココナッツは色んなフルーツと相性いいですよ。
あとね、パッションフルーツも爽やかでいいかも！
フレッシュフルーツはコスト的に無理かもしれないけど
リキュールやジャムなんかでも香りがすごくいいから。
和風に黒蜜ときな粉とかは！
「そんなカクテルあるの？」
いや、ないです。
今度作ってみようかと思ってるけど！
「なんか、すらすら出てくるね。」
フローズンカクテルを作る時に、フローズンフルーツを使うことがあるんです。
冷たく凍ったフルーツがクレープに入っていても面白いかもね。
味わいのバランスは試してみなきゃならないけど、
夏なら冷たいのが入っていてもいいんじゃないですか。なんて＾＾
「それも面白そうだね。」
「なんだっけ？えーと・・・」
こんなのが参考になるかどうかわからないけど、
この他にもいっぱいメモして帰られました。
帰り際、
「今度クレープ持ってくるから！」
「いや、生地と生クリーム持ってくるから、
ココで試作品研究させて！」
だって！
楽しそうだから、まぁいいけど。
ココでの試作品が、もし商品として店頭に並ぶようならば
絶対、食べに行こう！！そう簡単に商品になるとは思えないけど・・・
でも、そうなったら嬉しいな！！！＾＾
「ねぇ、マスター。」
「何かヒントない？」
ヒントですか？
カクテルからのアレンジでよければ！
「いい､いい！！！」
「バリエーションが欲しいから！」
「夏らしいのがいいな。」
スタンダードカクテルからいうと、チチみたいに
ココナッツ＋パインなんかは相性いいですし、
ココナッツは色んなフルーツと相性いいですよ。
あとね、パッションフルーツも爽やかでいいかも！
フレッシュフルーツはコスト的に無理かもしれないけど
リキュールやジャムなんかでも香りがすごくいいから。
和風に黒蜜ときな粉とかは！
「そんなカクテルあるの？」
いや、ないです。
今度作ってみようかと思ってるけど！
「なんか、すらすら出てくるね。」
フローズンカクテルを作る時に、フローズンフルーツを使うことがあるんです。
冷たく凍ったフルーツがクレープに入っていても面白いかもね。
味わいのバランスは試してみなきゃならないけど、
夏なら冷たいのが入っていてもいいんじゃないですか。なんて＾＾
「それも面白そうだね。」
「なんだっけ？えーと・・・」
こんなのが参考になるかどうかわからないけど、
この他にもいっぱいメモして帰られました。
帰り際、
「今度クレープ持ってくるから！」
「いや、生地と生クリーム持ってくるから、
ココで試作品研究させて！」
だって！
楽しそうだから、まぁいいけど。
ココでの試作品が、もし商品として店頭に並ぶようならば
絶対、食べに行こう！！そう簡単に商品になるとは思えないけど・・・
でも、そうなったら嬉しいな！！！＾＾
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