2005/12/19
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冬を実感しています。
以前の場所より、暖房の効きが悪い。
暖炉でも造れたら、どんなにいいだろう・・
テナント、当然無理！
お酒以外でも温まるものを！
って、ことで、黒板メニューに煮込みを登場させる。
一ヶ月ほど前から出してはいるのだが、
最近では、定番になりつつある。
『洋風もつ煮込み』
トマトベースのもつの煮込み。
ハチノス♪、レバー♪、タン♪、ガツ♪、白モツ♪
トマトにタマネギ♪、ローリエ♪、バジル♪、タイム♪
お塩で味を調えて♪
じっくり煮込んで、コトコトと！♪
うん！！美味！！単純だけど美味しい。
ガーリックトーストと一緒に召し上がれ。
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