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ピエール・ポネル ボジョレー・ヌーヴォー 2010 ハートラベル
本日のおすすめワインピエール・ポネル ボジョレー・ヌーヴォー[2010]750ml【フランス新酒2010】価格：1,890円（税込、送料別）フレッシュ＆フルーティ生き生きとした果実味が人気のヌーヴォーピエール・ポネル社はブルゴーニュ各地の優良なドウ栽培業者と契約を結び、厳しいセレクションを経てブドウを買い付け、ワインを生産するネゴシアンとして大きく成長しました。軽やかな口当たりと生き生きとした果実味が楽しめるヌーヴォーです。身体に優しい自然派＆3年連続金賞の実力!! 可愛いだけじゃないネコラベルで、解禁日は夜更かし...価格：2,480円（税込、送料別）↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2010.11.18
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カリーム・ヴィオネ・ボジョレ・ヴィラージュ 2009
本日のおすすめワイン今年も秋の恵みに感謝！！【予約販売価格】自然派ヌーヴォー♪新酒カリーム・ヴィオネ・ボージョレ・ヴィラージュ 2009現オーナーのカリーム・ヴィオネのドメーヌは2005 年に起ち上げたばかりの新しいワイナリーだ。とは言っても、彼がワインの世界に入ったのはもう長く1990 年、ジャンポールテヴネの兄のドメーヌで働き始めてからすでに 16 年の歳月が経っている。その間、畑の仕事から醸造まで全てを学んだカリームはビオロジックに専念しようと決意しボジョレーの醸造学校に通いながらマルセルラピエールやジャンポールテヴネ、ギィブルトンという自然派ワインきっての大御所たちの助っ人となり右腕となり体でヴァンナチュールをマスター！彼の所有するブドウの品種は、ガメイのみで樹齢は平均 60 年以上のセレクション・マサール。畑は 100％ビオロジックで、散布剤は硫黄とボルドー液散布のみの使用。醗酵期間中は2 日に 1 回の割合で醗酵酵母の分析。醗酵がある程度落ちついた後、垂直プレス機で半日かけてゆっくりプレス。フリーランジュースとプレスジュースを予め分けプレスジュースをもう一度 14～15℃まで下げて最後の醗酵を終わらせてから瓶詰め。★あぐーチョリソー（島唐辛子入りソーセージ）お得な3パックセット！ビールにも良く合うピリ辛な旨さ↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.10.20
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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン パリゴ
本日のおすすめワインクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン パリゴパリゴは1907年、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された老舗の生産者。ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテの3種類の葡萄とシャンパーニュ製法を用いて高品質なクレマン・ド・ブルゴーニュを生産しています。 彼らの丁寧な仕事ぶりは、葡萄をデリケートに扱うことからもよくわかります。成熟した葡萄は機械を使わず手で摘み取りまた摘み取った葡萄は果実の重みで潰れてしまわないように底の浅いバットへ入れられます。丘陵上部と下部に畑を持っていますがそれぞれの葡萄は個性が異なる為、別々に圧搾・醸しを行います。アルコール発酵・マロラクティック発酵ともにステンレスタンクでおこないます。また驚いたことにルミアージュはいまだに人の手によって行われています。(最近はシャンパーニュでもクリスタル級にならないと手では回しません。それだけ手間がかかっているのです)ピノ・ノワール種のまるみとシャルドネ種のふくよかな余韻、そしてアリゴテ種のフレッシュさが調和したバランスの良い味わい。梨や青りんごのさわやかな香りで瑞々しくドライ。後味にもほのかなフルーツの香りが漂い、心地よさが残ります。★あぐーチョリソー（島唐辛子入りソーセージ）お得な3パックセット！ビールにも良く合うピリ辛な旨さ↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.10.12
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タイユヴァン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ロゼ 2009
本日のおすすめワイン 【先行予約販売】タイユヴァン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ロゼ2009ボジョレーヌーヴォーといえば赤が主流になっていますが近年ロゼもあちこちで造られ始めています。レストラン・タイユヴァンのために特別に仕立てられる見た目も華やかな新酒。タイユヴァンは、あらゆるレストランから常に最高の手本として崇められレストラン業界において世界中に知らぬ者はいないといわれるパリのレストランです。タイユヴァンが認めた産地の個性（テロワール）を気軽に味わえる最高のコスト・パフォーマンスを備えるボージョレ・ヌーヴォー★あぐーチョリソー（島唐辛子入りソーセージ）お得な3パックセット！ビールにも良く合うピリ辛な旨さ↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.10.09
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ブルゴーニュ・アリゴテ 2006 レシュノー
本日のおすすめワインブルゴーニュ・アリゴテ 2006 レシュノー父フェルナン(86年死去)の時代にはほとんどネゴシアンに売り渡していたワインも、現在は2人の息子(兄のフィリップが耕作を担当し、弟のヴァンサンが醸造を受けもつ)によって全て元詰めされるようになった。9ヘクタールを数える地所は、1ヘクタール弱の白の区画を除くと樹齢の平均はおよそ30年と安定していて1級、村名畑がモレ、シャンボール、ヴォーヌ、ニュイ(広さは0.1ヘクタール弱だが、唯一の特級畑でありドメーヌで最も評価の高いクロ・ド・ラ・ロシュを含む)の村に点在している。ワインは清澄、ろ過を一切しないでビン詰めされ果実の旨味を生かしたこのワインは、世界中のブルゴーニュファンが注目しロバート・パーカーも大絶賛する傑出した作り手です。★あぐーチョリソー（島唐辛子入りソーセージ）お得な3パックセット！ビールにも良く合うピリ辛な旨さ↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.10.08
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ジュヴレ・シャンベルタン 2007 ロベール・グロフィエ
本日のおすすめワインジュヴレ・シャンベルタン 2007 ロベール・グロフィエ村名ワインのこちらにもＡＣブルゴーニュからグラン・クリュに至るまで一切手を抜かないグロフィエの哲学とスタイルが見事に反映されています。こちらの村名ジュヴレは「レ・スーヴレ」というリュー・ディで、最もモレ・サン・ドニ村寄りにありなんと特級のマゾイエール・シャンベルタンのすぐ下の斜面という好立地。驚くほどの美しい果実の香りと大地の香り動物的なニュアンスがこのワインにアクセントを与えています。構造の大きさは、グラン・クリュやプルミエ・クリュに及ばないまでも限りなく、それに近い出来。とにかく素晴しいの一言です。★あぐーチョリソー（島唐辛子入りソーセージ）お得な3パックセット！ビールにも良く合うピリ辛な旨さ↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.10.07
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ムーラン・ナヴァン 2007 ジャン・エティエンヌ
本日のおすすめワインムーラン・ナヴァン 2007 ジャン・エティエンヌボジョレー地方で伝統的に家族経営でワインを造る生産者です。「量より質」というポリシーのもと、50年から80年の厳選された古樹から化学物質に頼らずに生産されたぶどうを十分な熟成を待ち手作業で収穫します。発酵段階においても、人工的に造られた酵母は使用せず天然酵母のみを使って発酵させます。発酵時も極端にアルコール度数が低い場合を除いては補糖を一切行いません。熟成時には、何度か使用した古いオーク樽で熟成させ、瓶詰め時にも過剰な濾過を行いません。また、亜硫酸の添加も必要最小限に抑えています。こうして出来上がるワインは、ボジョレーのそれぞれのテロワールを十分に引き出し、クリュボジョレーにいたっては10年以上の熟成にも耐える、見事な品質を備えています。ボジョレー＝若飲みと言うイメージを変えてくれる本当のボジョレー。彼らのワインは、世界中で認められ、タイユヴァンやポール・ボキューズルグラン、ウィリーズといったフランスの名店でオンリストされています。2006年よりピエール・マリー・シェルメット氏の息子の名前でもあるJean Etienne(ジャン・エティエンヌ)に名称変更しています アロマダル ハモンセラーノ 70 g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.10.06
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グラン・エシェゾー 2005 ルイ・ラトゥール
本日のおすすめワイングラン・エシェゾー 2005 ルイ・ラトゥール「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族はフランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。成功への大きな契機となったのは4代目当主による大胆な改革でした。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在コート・ドール最大のグラン・クリュ（特級畑）をはじめプリミエ・クリュ（グラン・クリュに次ぐ一級畑）村名畑など、全畑で約60haを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。 アロマダル ハモンセラーノ 70 g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.10.05
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ヴォーヌ・ロマネ 2004 ドメーヌ・ミュニュレ・ジブール
本日のおすすめワインヴォーヌ・ロマネ 2004ドメーヌ・ミュニュレ・ジブールミュヌレ＝ジブール ＰＫ五つ星ドメーヌでその実力は良く知られていたのですが日本での知名度は今ひとつ。『味は抜群！』試飲会でも、これ美味い！を連呼するはずです。’88年惜しまれつつ他界した、正統派ブルゴーニュの造り手故ミュニュレ博士（フランス眼科医界の第一人者であったのだ）の後を、マリ＝クリスティーヌマリ＝アンドレの姉妹が引き継いだ女性の手によるドメーヌ。リュット・リゾネ方式による栽培管理、低収量、厳しい選果とあくまで果実を重視した自然な醸造から生まれるワインは若いうちは長熟ながらも旨味成分の多い味わいです。ヴォーヌ・ロマネの中でも、特に優れたテロワールを持つと言われるコロンビエールが主要な畑。ドメーヌの目の前です。テロワールを見事に反映したもので、どんなヴィンテージにおいてもクラシックでフィネスある上品なワインに仕上げています。 アロマダル ハモンセラーノ 70 g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.10.03
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シャンボールミュジニープルミエクリュ HENRI DE VILLAMONT
本日のおすすめワインシャンボールミュジニープルミエクリュ HENRI DE VILLAMONTブルゴーニュを代表するネゴシアンとしてだけではなくドメーヌとしても数多くのワイン誌で近年高い評価を得るアンリ・ドゥ・ヴィラモン社。 特筆すべきは、そのセラーです。世界最高の技術の粋を集めて築かれた伝説のセラー『レオンス・ボッケ・セラー』17世紀にクロ・ヴージョを単独所有していたレオンス・ボッケが、当代一流の建築家アルベール・スイスに設計を依頼し、1880年から8年の歳月をかけて築かれたというセラーは、建築当時、単独としてはブルゴーニュ最大の4,000平方メートルの面積を持ち、天井は6メートルもの驚く程の高さ。温度、湿度、気流の流れが最も理想的な環境にある「世界的遺産」とも称えられる非常に優れたカーヴです。その後、セラーは偉大なるワインコレクターとして知られるバロレ博士の手に渡ります。このバロレ博士がまた、伝説とも言えるワイン通でありそのコレクションである『ドクター・バロレ・コレクション』は今や世界中のワイン・ラヴァーが憧れオークションで目玉商品として取り上げられるほどの特別なものです。博士の死後、この伝説のセラーはバロレ・コレクション共々ヴィラモン社の所有となりました。シャンボールミュジニー プルミエクリュ1級畑果実の味わいのしっかりとした香高いエレガントの赤ワイン肉料理によくあいます アロマダル ハモンセラーノ 70 g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.10.02
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Beaune 1er Cru オー・レナール 2004 ドメーヌ・ドゥ・ラ・コンブ
本日のおすすめワイン◆絶対おすすめ！これストックすべし！Beaune 1er Cru オー・レナール 2004 ドメーヌ・ドゥ・ラ・コンブ2005年の後半、2004年のワインの仕込みが終ったあとオーナーが急に方針をかえてしまったのだとか。たしかにワインを作ると言うこと。（傑出したワインです）は大変大きな財を必要とします。卵が先か鶏が先かではありませんがワインづくりは最初にどれだけのお金を用意できたかである程度のレベルには達します。良い畑を選び、良いスタッフを揃え、良い設備を準備し樽や開放桶も最高のものを選べ何もかも理想どおりにスタートすることができるからです。そしてワインの評価があがり、そのワインの値段も名声とともにあがればもっとワインづくりに先行投資できるのです。DRCのように1本何万円、何十万円もするワインには理想どおりのスタッフを送り込めますよね。ワインは手を掛ければ掛けるほど美味しいものができやすいのです。このコンブのワインは葡萄の収量、掛けてきた労力コストを考えるとまだまだ割安なのです。ブルゴーニュの畑は目玉がとびでるほど高いのです。新参ものには高嶺の花。結局3年目を終え、オーナーの税理士が投資金額と回収金額が合わないとの理由からコストダウンを余儀なくされてしまいました。傑出した自然派ワインをつくるシャソルネィのフレデリック・コサールがコンサルタント 総指揮をふるい 最高のスタッフと最高の設備でとてつもないワインを世に輩出したドメーヌ・ド・ラ・コンブ。真っ先にパリのワインショップ。カーブ・オージェが専任販売を申し出るなどフランスではこの当時大きな騒ぎでした。2004年からはローヌの大御所グラメノンの御曹司マキシム（大変な情熱家だとか）が醸造責任者に抜擢を受け、さらに注目されていました。 アロマダル ハモンセラーノ 70 g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.10.01
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カーヴ・ド・ベレール マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2009
本日のおすすめワイン カーヴ・ド・ベレール マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2009カーヴ・ド・ベレール社は、ボージョレの中央部ブルイイの丘の麓に400ヘクタールの自社畑を所有する生産者組合です。70年と歴史はあまり古くありませんがボージョレを専門とする生産者で、ボージョレー・AOCの中の6種類のみを生産しています。葡萄栽培から醸造まで一貫した「ボージョレ・スタイル」にこだわった造りは高く評価され、毎年パリコンクールやマコンのコンクールでは、多数のワインが金賞をはじめ数々の栄誉に輝いています。2000年のパリコンクールでは、多数の生産者が参加する中最も優秀な11社のみに与えられる「メダルエクセレンス」賞を受賞個々のワインも毎年多数の受賞暦を誇るボージョレーを代表する生産者のひとつです【3％OFF】【お取り寄せ】プレミア・セレクション日本初上陸★！ピノ・ノワールで熟成させた逸品↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.30
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ボジョレー・ヴィラージュ エリック・パルドン
本日のおすすめワイン【ご予約特典！ポイント5倍】04・06・07最高金賞受賞！ボジョレー・ヴィラージュ エリック・パルドンパルドン家は1820年より続く家族経営のワインメーカーです。現6代目醸造家エリック・パルドン氏は天才の呼び声高く彼の作り出すワインは数え切れないほどのメダル受賞を果たし賞賛を欲しいままにしています。 また、毎年ボジョレーの解禁日に開催されるボジョレー・ヌーボーの祭典では世界中から12000～14000人の参加者があります。過去04、05年度の祭典で2年連続その年に振舞われる最初のボジョレー・ヌーボーに選ばれ今や誰もが認めるボジョレーを代表する実力醸造家なのです。 誰もが認める天才の域に達したボジョレー屈指の醸造家「エリック・パルドン」天才若手醸造家の腕と心が生み出した最高品質のヌーボー。【3％OFF】【お取り寄せ】プレミア・セレクション日本初上陸★！ピノ・ノワールで熟成させた逸品↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.29
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ボジョレー・ヴィラージュ 2007 クリストフ・パカレ
本日のおすすめワイン◆自然派ボージョレのニュースター！ボジョレー・ヴィラージュ 2007 クリストフ・パカレクリストフ・パカレは19歳から23歳までリヨンでシェフとして働きその後1998年まで、ブドウの栽培から収穫・醸造期まではラピエールの下で働きオフシーズンである11月から４月はカリブ海の島でシェフをしていた。その時に彼が自信と愛着を持っていたボジョレーのワインにお客が見向きもしないことに気づいたという。彼らの多くは『ヌーボー』ワインの薄っぺらな味わいをボジョレーと思いこんでいたのである。１９９９年からは故郷のボジョレーにもどりワイン造りをスタートさせる。偉大なラピエールやフィリップ・パカレと同じようにビオディナミによるブドウ栽培であり基本的に醸造・熟成中には亜硫酸を使用しない醸造である。その結果生まれるワインも、最大限に果実の旨みを閉じ込めかつやさしい透明感ともいえるキレイな味わいにあふれるものとなっている。現在では叔父（ラピエール）や従兄弟（フィリップ・パカレ）をも超える繊細な美しさを持つとも評価されている。【3％OFF】【お取り寄せ】プレミア・セレクション日本初上陸★！ピノ・ノワールで熟成させた逸品↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.28
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ドメーヌ・デュ・ヴィスーボジョレー・プリムール レ・グリオット2009
本日のおすすめワイン【ご予約特典！ポイント5倍】ドメーヌ・デュ・ヴィスーボジョレー・プリムール レ・グリオット20091982年に父からドメーヌを継承。ボジョレーのエミール・ペイノー（２０世紀後半ワイン界を代表する醸造学者）と呼ばれるジュール・ショーヴェ博士との出会いにより可能な限りの自然なワイン造りに着手した。化学薬品と化学肥料、除草剤の全廃をはじめ極端な低収量、完熟したぶどうのみを収穫するための遅摘み（ＡＣボジョレーで最も遅い）、3回にもわたる厳格な選別そして当時アンリ・ジャイエやＤＲＣも導入し始めていた選果台の導入。“良いワインは良いぶどうからしか造られない”ピエール・マリー・シェルメットは1年365日毎日畑に出てぶどうとテロワールの内なる声に耳を傾ける。ぶどうと自然とテロワール、そして、そこに関わった人の生と魂の輝きに満ち溢れた正真正銘、世界一のボジョレーである 【3％OFF】【お取り寄せ】プレミア・セレクション日本初上陸★！ピノ・ノワールで熟成させた逸品↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.27
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クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・レゼルヴ カーヴ・ド・バイィ
本日のおすすめワインクレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・レゼルヴ カーヴ・ド・バイィ本社の周辺の村々に約500haの畑を所有しており4haに及ぶ広大な地下セラーを所有しています。この地下セラーでワインを熟成し、出荷の時を待っております。また、バイィ・ラピエールの畑はブルゴーニュ北部のオーセロワにあります。ここは、シャンパーニュ地方から約50kmの場所にありミネラルを豊富に含んだ石灰質土壌で気候もシャンパーニュ地方によく似ておりシャンパーニュに近い味わいと泡立ちが楽しめる逸品です。カーヴ・ド・バイィは、収穫をすべて手作業で行っており収穫されたぶどうは厳しく選別され自然な果汁圧搾を行います。また、収穫時に使うぶどうのキャリーボックスの容量は45kgまでのものを使用し、ぶどう150kgから得られるぶどうジュースは、100リッターまでと制限を加えています。そしてぶどう品種は、ピノ・ノアール、シャルドネを基本にアリゴテ、ガメイ、サシーのみを使用しています。このように、ワイン醸造のぶどうからボトリングまでの全てをカーヴ・ド・バイィで行っており、それがカーヴ・ド・バイィのこだわりの証です。最高級イベリコ豚の生ハムをご家庭で♪最高級イベリコ豚の生ハム（2枚約25g）！チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.26
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シャルル・バイィ・ロゼ・ブリュット
本日のおすすめワインSP専門誌「ワイン王国で五つ星！淡いピンクの味わいがクリーミー果実味とスパイシーさがマッチシャルル・バイィ・ロゼ・ブリュット泡立ちが細かくクリーミーで落ち着いたピンク色の色調が可憐に映えます。ストロベリー、フランボワーズ、チェリー、ミネラルハーブ等の複雑なアロマがありアフターには丁子、甘草などのスパイシーなニュアンスが広がります。果実味と酸味が豊かに広がり熟成感とコクが感じられます。余韻に広がるミネラルのややほろ苦さがかなりドライな印象です。専門誌「ワイン王国で五つ星淡いピンクの味わいがクリーミー果実味とスパイシーさがマッチしました。辛口ロゼの絶品スパークリング最高級イベリコ豚の生ハムをご家庭で♪最高級イベリコ豚の生ハム（2枚約25g）！チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.25
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アンドレ・ロベール キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット グラン・クリュ
本日のおすすめワインアンドレ・ロベール キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット グラン・クリュ ブラン・ドブラン・ド・ブランアラン・ロベールと兄弟関係にあるRMメゾンアンドレ・ロベール。 “シャルドネの聖地”と言われるグラン・クリュのル・メニル・シュール・オジェ村の葡萄のみを使用。「鋭角的な酸と卓越したミネラル」というこの村ならではの個性が生かされた完璧なブラン・ド・ブランに仕上がっています。２～３年もののキュヴェをアッサンブラージュし、30ヵ月瓶内熟成レモンやライムにグラマラスな洋ナシのテイスト。最高級イベリコ豚の生ハムをご家庭で♪最高級イベリコ豚の生ハム（2枚約25g）！チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.24
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ポメリー・ドライエリクシール
本日のおすすめワイン楽天最安値に挑戦！ポメリー・ドライエリクシール1936年にナルシス・グレノが設立し1856年にルイ・アレクサンドル・ポメリーが参画「ポメリー・エ・グレノ」として誕生したシャンパーニュハウスです。その後、ルイ・アレクサンドル・ポメリーが急逝した為未亡人のマダム・ポメリーが事業を継承します。1870年代に、当時シャンパンといえば甘口という常識を覆してブリュットタイプのシャンパンを発表。余分なものを何も持たないまっすぐで飲み飽きしない繊細な味わいが特徴です。最良の場所にあるブドウ園と、創立以来守られてきた芸術家気質が生みだしたシャンパンは、世界中で高い支持を受けています使用品種ピノ・ムニエ 33%シャルドネ 33%ピノ・ノワール 33% 最高級イベリコ豚の生ハムをご家庭で♪最高級イベリコ豚の生ハム（2枚約25g）！チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.22
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ドメーヌ・シャンドン・ブリュット・ロゼ・メソッド・トラディショナル
本日のおすすめワインドメーヌ・シャンドン・ブリュット・ロゼ・メソッド・トラディショナル日本未輸入品！高級シャンパン、高級シャンパンドン・ペリを手掛ける世界的に有名なシャンパン･メーカー“モエ・エ・シャンドン”社がカリフォルニア“ナパ”で手掛けるシャンパン方式(瓶内二次発酵方式)のレア･アイテムホワイトハウスでブッシュ大統領とフランスのサルコジ大統領の晩餐会でも採用された、ドメーヌ・シャンドンの珍しい辛口シャンパン製法ロゼ・スパークリングしかもピノ・ノワール100%の本格派！バラの花やさくらんぼスイカの香りに、かすかにリンゴや洋ナシの風味ナチュラルでフレッシュでエレガントな果実味と深みのある味わいの辛口ロゼ・シャンパン方式シャンパンと同じ瓶内二次発酵方式で造られる。しかもピノ・ノワール100%の本格派バラの花やさくらんぼ、スイカの香りにかすかにリンゴや洋ナシの風味！ナチュラルでフレッシュでエレガントな、果実味と深みのある味わい最高級イベリコ豚の生ハムをご家庭で♪最高級イベリコ豚の生ハム（2枚約25g）！チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.21
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ユルパ・キュヴェ・ブリュット・カリフォルニア ノン・ヴィンテージ ケンウッド
本日のおすすめワインユルパ・キュヴェ・ブリュット・カリフォルニア ノン・ヴィンテージ ケンウッド「ケンウッド・ワイナリー」の名前の由来はワイナリーのあるカリフォルニア州ソノマ地区の地域の名前なのです。ケンウッドは1970年に、マイク・リー氏と彼の友人達によって設立されたワイナリーで、今やソノマ地区を代表する造り手になりました。1998年からソノマのスパークリングメーカーであるコーベル社のオーナー、ガーナー・ヘックがケンウッドワイナリーを購入していますが、マイク・リー氏は今もワインメーカーとしてこのワイナリーで活躍しています。ユルパ・キュヴェ・ブリュットは、シュナン・ブランフレンチ・コロンバード、シャルドネ、ピノ・ノワールのブレンド。瓶内2次発酵シトラスや洋ナシのような風味で、素晴らしくクリーミーな口当たりと泡立ちがあります。フレッシュでやさしい酸味のミディアム・ドライな味わいのスパークリングワインです。最高級イベリコ豚の生ハムをご家庭で♪最高級イベリコ豚の生ハム（2枚約25g）！チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.20
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フランチャコルタ サテン・ブリュット モンテ・ロッサ
本日のおすすめワインフランチャコルタ サテン・ブリュット モンテ・ロッサロンバルディア州東部、イゼオ湖の南に広がるフランチャコルタ地区は、瓶内2次発酵で造られるシャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインの生産地です。モンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながらフランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主で、すべて自社畑のブドウを使用し手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理するという徹底したこだわりによってブドウの力を最大限に引き出します。 ぶどう品種シャルドネ白ブドウのみを使用した“サテン”（光沢のあるシルクの布）と呼ばれるタイプのフランチャコルタはその名のとおりエレガントで繊細な味わい。最高級イベリコ豚の生ハムをご家庭で♪最高級イベリコ豚の生ハム（2枚約25g）！チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.19
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キュヴェ・フィデル 2006 ヴェット・エ・ソルベ
本日のおすすめワインアンセルム・セロスの元でシャンパンづくりを学んだベルトラン・ゴトロの自然派シャンパーニ キュヴェ・フィデル 2006 ヴェット・エ・ソルベベルトランは、アンセルムの考え方と問題解決法から多大なヒントと影響をうけた醸造方法によって2001年最初のキュヴェ・フィデルを4000本(ピノ・ノワール100％）造りだしました。2002年と2003年は5000本、2004年は10000本の生産量で今後これ以上生産量を増やす予定はありません。発酵・熟成の多くは225リットルの樽でおこなわれますがアルノー・アントなど、ブルゴーニュの造り手から譲り受けています。シャルドネは2002年に買った400リットルの樽で発酵・熟成されます。このキュヴェには、その生まれ育ちが息づいています。ブドウの栽培家であるヴィニュロンは、畑の側に立って働き醸造家であるエルヴェールは、ワインの側に立ってはたらくのです。最低限のアッサンブラージュしかしていないためヴィンテッジを支配している要素〈活きている土壌〉を容易に見抜けるはずです。ドメーヌのすべての意志はよけいな手を加えないことです。しかしそれぞれのキュヴェの側に常に控えていることです。このキュヴェの名前の核になっているFideliteというコンセプトは本来他のものに目もくれずに（テロワールと各キュヴェに）忠実であることです。リンダーリヨナー(150g)チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.18
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ラミアブル・ブリュット・グラン・キュヴェNV
本日のおすすめワイン 今年一番のお勧めRMのシャンパン！是非味わっていただきたい逸品です！ラミアブル・ブリュット・グラン・キュヴェNVラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族の1つで、ランスから25キロメートル程の場所にあるレコルタン・マニピュランです。トゥール・シュル・マルヌの中心にはあのLaurent-PerrierがありLamiableのシャンパーニュ造りはLaurent-PerrierからLes Maslainesと呼ばれる土地を購入し、最初の植樹を行うことによって飛躍的に発展してきました。収穫した葡萄を、2/3はその年のキュヴェ1/3はリザーブワインを使用してアッサンブラージュ。熟成については、カーヴ内で3年澱と共に熟成させる。葡萄品種ピノ・ノワール75%シャルドネ25% リンダーリヨナー(150g)チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.17
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フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ ブリュット カ・デル・ボスコ
本日のおすすめワインフランチャコルタ キュヴェ・プレステージ ブリュット カ・デル・ボスコキュヴェ・プレステージは、カ・デル・ボスコが30年の歳月をかけた「人々の味覚を魅了することへの追求」によって生まれたフランチャコルタの真髄です。製法 ベースとなるワインは134区画に及ぶ自社畑から最高品質のぶどうを厳選。品種毎にステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。オークの小樽で保存されていた最高のヴィンテージのワイン(少なくとも20%)と共にブレンドして瓶詰めします。その後、シャンパーニュ方式で28ヶ月瓶内熟成をします。麦わら色を帯びたイエロー。キラキラとした輝きを放ち極め細やかで持続性のある泡立ちです。繊細なブーケと特徴的なイースト香が混ざり合いトロピカルフルーツの香りがあります。酸のバランスが風味を纏め上げ、長い余韻が持続します。ぶどう品種 シャルドネ 75%ピノ・ビアンコ 10%ピノ・ネロ 15%鴨の蒸しつくね 70gx3本↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.16
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フランチャコルタ キュヴェ プレステージカ デル ボスコ
本日のおすすめワイン フランチャコルタ キュヴェ プレステージカ デル ボスコカ・デル・ボスコが30年にわたって培った経験と、ワイン造りへの情熱、そして『魅了させる味わい』への探求。その、すべてが集まって造り出されたこれぞ、フランチャコルタの真髄 透明なボトルから映し出される、気品あふれる光り輝く美しい金色。28ヶ月間の熟成を経て造り出された、豊かで個性的な香りと味わい心地よいフレッシュ感と酸味のあるバランスのとれた、クラシカルなフランチャコルタ過去の最良ヴィンテージのリゼルヴァワインを少なくとも20％ブレンドしたワインをベースとして造られた逸品ですその、素晴らしい品質を最高の形で味わっていただくためにすべてのボトルはオレンジ色のUVカットシートに包まれて開けるその瞬間まで、しっかりと保護されています。 品種シャルドネ 75%ピノビアンコ 10%ピノネロ 15%リンダーリヨナー(150g)チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.15
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プロセッコ ディ ヴァルドッビアデーネ ブリュット NV トレヴィジオール
本日のおすすめワイン ◆毎日の食卓でリッチな気分!!プロセッコ ディ ヴァルドッビアデーネ ブリュット NV トレヴィジオール「トレヴィジオール・ファミリー」は初めてプロセッコを作り始めた人達の一人として数えられる。100年もの間、伝統的なスパークリングワインを造りつづけている。彼らは、アルト・アディジェとの境界にほど近いヴァルドッビアデーネに25haの最良の畑を有している。300ｍの標高を生かし、時間を かけて成長した葡萄から洗練された味わいが生まれる。」ゴージャス感のあるボトル。柔らかな泡立ち華やかな香り心地よい酸味が特徴のデイリースパークリングの逸品。リンダーリヨナー(150g)チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.14
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ニコラ・フィアット ブラン・ド・ブラン ブリュット 2000
本日のおすすめワイン ニコラ・フィアット ブラン・ド・ブラン ブリュット 2000ニコラ・フィアットとは、創始者ニコラ・フィアットの名前をそのままブランド名にしたもの。伝統・歴史の深いシャンパンメーカーが多く存在する中で唯一創始者が未だに現存するメーカーでもある。その歴史はと言うと、もともと幾つも企業をパリで経営する父親のビジネスでの成功を目の当たりにしていた息子のニコラ・フィアットは、18歳という若さにしてアメリカでビジネスを起こそうと決意。こうしてアメリカに渡った彼は、アメリカで初めてアフリカのコーヒー豆を輸入し大成功をおさめたフランス人企業家として有名になった。60年代に、ランスの山にあるドメンヌ・サン・ニコラの12haの畑を譲り受けた彼は、これを機にアメリカより戻りシャンパンそして故郷への情熱から、1976年に独自のシャンパンブランドをつくろうと決意。常に一流のものを目指してきた彼は、他にないエレガントなシャンパン、そしてオリジナル性の高いラベルをつけたニコラ・フィアットブランドをつくりたいと全ての想いを結集させた。伝統的なつくり手の知識と経験を活かすことでまた2000haに及ぶ契約畑に約5000件以上の栽培者と契約を交わすことで、色々な土地の品質の良いぶどうのみを用いて、独自のシャンパンづくりに徹してきた。またニコラ・フィアットの商品は全品プルミエ・クリュ以上で（パルメ・ドール以外）その品質と価格のバランスの良さを最大のポイントとし、世界各国のホテル並びに高級レストランまた近年ではエールフランスを始めとする数々の航空会社での採用と、幅広い支持を得ている。リンダーリヨナー(150g)チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)「航空便直送」鮮度抜群！【オホーツク産】浜茹で毛がに（冷蔵） 500g前後×1尾↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.13
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クレマン・ド・ブルゴーニュ 2007 ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ
本日のおすすめワイン ビオワイン：自然派クレマン・ド・ブルゴーニュ 2007 ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェブルゴーニュ極上シャルドネそのまま泡になった感覚これは シャルドネ80%、アリゴテ20%のブレンドです。シャンパンも含めた通常のスパークよりもトロみと重み泡がほどよく飲み込んだ後の爽やかさを取り戻させてくれます。こういうのをブルゴーニュの造り手に造られてしまうとシャンパーニュの造り手は困ってしまうと思います専門誌「リアルワインガイド」のブルゴーニュ特集で １５人の造り手に選ばれ大々的に掲載 今でこそですが、元々ブルゴーニュはビオが普及している産地とは言えません。 むしろ普及しにくい土地柄といえるかもしれません。 そんな中では、「全体への影響力がなかった」という言葉はそれもそうなのでしょうが、むしろあまりにもモンショヴェは先駆過ぎたという感じではなかったでしょうか？リンダーリヨナー(150g)チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)「航空便直送」鮮度抜群！【オホーツク産】浜茹で毛がに（冷蔵） 500g前後×1尾↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.12
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ランソン・ロゼラベルブリュット
本日のおすすめワイン 6本ご購入にて、本州、四国、九州内へ【送料無料】でお届けします!ランソン・ロゼラベルブリュット清く美しい淡いサーモンピンクの色調です。バラやフルーツのアロマが基調となってほんのりと赤い果実のニュアンスがあります。しなやかで円熟味のあるフレッシュ感が広がり調和の取れたバランスの良さと心地よい余韻が持続します。ランソンは最も古いシャンパンハウスのひとつで、1760年にフランソワ・ドゥラモットにより設立されました。1837年にジャン・バプティスト・ランソンにより社名を「ランソン」に変更。世界的にシャンパン・ブランドに発展しました。ヴィクトリア女王時代に英国王室御用達になったのをはじめ、スウェーデン、スペイン王室も御用達の、栄誉あるシャンパンです。ほのかにオレンジ色を帯びたサーモンピンク、やわらかなバラの香りとフランボワーズの赤いフルーツの香りを持ち、爽やかで切れの良い酸味がバランスの良い味わいと長い余韻をもたらします。リンダーリヨナー(150g)チーズ・ベーコン・サラミなどを混ぜ込んだ焼ソーセージ♪ピザケーゼ(400gパック)「航空便直送」鮮度抜群！【オホーツク産】浜茹で毛がに（冷蔵） 500g前後×1尾↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.11
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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン NV パリゴ
本日のおすすめワイン クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン NV パリゴパリゴは1907年、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された老舗の生産者。ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテの3種類の葡萄とシャンパーニュ製法を用いて高品質なクレマン・ド・ブルゴーニュを生産しています。 彼らの丁寧な仕事ぶりは、葡萄をデリケートに扱うことからもよくわかります。成熟した葡萄は機械を使わず手で摘み取りまた摘み取った葡萄は果実の重みで潰れてしまわないように底の浅いバットへ入れられます。丘陵上部と下部に畑を持っていますがそれぞれの葡萄は個性が異なる為別々に圧搾・醸しを行います。アルコール発酵・マロラクティック発酵ともにステンレスタンクでおこないます。また驚いたことにルミアージュはいまだに人の手によって行われています。(最近はシャンパーニュでもクリスタル級にならないと手では回しません。それだけ手間がかかっているのです)ピノ・ノワール種のまるみとシャルドネ種のふくよかな余韻、そしてアリゴテ種のフレッシュさが調和したバランスの良い味わい。梨や青りんごのさわやかな香りで瑞々しくドライ。後味にもほのかなフルーツの香りが漂い、心地よさが残ります。 イベリコ豚熟成生サラミ チョリソー 1パック「航空便直送」鮮度抜群！【オホーツク産】浜茹で毛がに（冷蔵） 500g前後×1尾↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.10
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ルー・デュモン ボジョレー・ヌーヴォー 2009
本日のおすすめワインルー・デュモン ボジョレー・ヌーヴォー 2009【フランス新酒2009】あの仲田さんが造り出す樹齢70～80年のヌーヴォー 日本人醸造家・仲田晃司氏が設立したルー・デュモンんは今年10周年を迎えました。ボジョレー・ヌーヴォーは4年目、今年も樹齢70～80年ヴィエイユ・ヴィーニュの古樹から収穫された新酒が入荷しますリュット・レゾネで栽培されたブドウを手摘みで収穫。瓶詰め時はノンフィルターで、SO2も最小限に抑えられています。 イベリコ豚熟成生サラミ チョリソー 1パック「航空便直送」鮮度抜群！【オホーツク産】浜茹で毛がに（冷蔵） 500g前後×1尾↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.09
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ボジョレー ヴァン ド プリムール 2009 フィリップ パカレ
本日のおすすめワイン早期特典・ポイント10倍（9月15日まで）ボジョレー ヴァン ド プリムール 2009 フィリップ パカレパカレの理想とするボージョレのスタイルは濃厚な力強い味ではなく、砂質の畑のブドウから造られる繊細でエレガントなガメイの味わい。自然酵母のみで発酵させ、土地の個性を感じさせる自然な味わいの魅力あふれるボージョレに仕上がります。しっかりとしたエキスと美しい酸味はヌーヴォーとは思えないフィネスを感じさせます。自然派ワインの第一人者、フィリップ・パカレ氏のワイン造りの哲学にあります。農薬や除草剤は畑に生きる天然酵母を殺してしまうため使用せず化学肥料を使用しないで完熟した健全な果実だけでワインを造ります。土壌がもつ力とぶどう本来の風味を引き出して造った結果こんなに美味しいワインが出来上がったのです。もちろん、そこには自然派ワイン生産者の巨匠マルセル・ラピエール氏の甥であり、名門自然派ドメーヌ、ブリューレ・ロックで醸造長を 10年間務めたパカレ氏の手腕があることは間違いありません。日本でもファンが多いパカレ氏のボジョレーをいち早く味わえます。イベリコ豚熟成生サラミ チョリソー 1パック「航空便直送」鮮度抜群！【オホーツク産】浜茹で毛がに（冷蔵） 500g前後×1尾↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.08
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テタンジェ ブリュット・レゼルヴテタンジェ
本日のおすすめワインテタンジェ ブリュット・レゼルヴテタンジェテタンジェ・ファミリーシャンパーニュ・テタンジェは、「テタンジェ・グループ」傘下にある世界的に有名なメゾンで、テタンジェ・グループ傘下には他にホテル・クリヨン、クリスタルのバカラ、香水のアニック・グータルルーヴル銀行などを治める「ルーヴル・グループ」もあります。テタンジェ・ファミリーはフランス政治経済界でも有名な家系で７つのファミリーのうちの１つにもあげられます。（他にはガリマール家、プジョー家、などもあります。）このようにして、テタンジェ・ファミリーはLuxe（リュクス：贅沢な）スタイルをトータルでプロデュースしています。第一次大戦で疲弊したソシエテ・ルーヴル（旧ルーヴル・グループ名）はシャンパーニュ・テタンジェの創始者であるピエール・シャルル・テタンジェによって再建され後に、彼の息子であり、ランス市長および法務大臣を歴任したジャン・テタンジェによって運営されていました。現在はジャンの娘であり、アンヌ・クレア・テタンジェにひきつがれています。品種 シャルドネ ４０％ピノ・ノワール＋ピノ・ムニエ ６０％醸造、熟成 毎年、いくつかのヴィンテージのストックされていたワインを、バランス良くブレンドしブリュット・レゼルヴを造ります。瓶内２次発酵後最低３年間はセラーで熟成させます。香り 繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃の新鮮な果物やイーストやブリオッシュのようなこくのある香りです。イベリコ豚熟成生サラミ チョリソー 1パック「航空便直送」鮮度抜群！【オホーツク産】浜茹で毛がに（冷蔵） 500g前後×1尾↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.07
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ヴェレノージ・ブリュット・メトード・クラシッコNV
本日のおすすめワインヴェレノージ・ブリュット・メトード・クラシッコNVヴェレノージ・エルコレイタリアのアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州のアスコッリピチェーノ地方で、ワイン造りを行うヴェレノージ家は新進気鋭の家族経営の生産者です。父親が自家用ワインのみ造っていたワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレ氏（現オーナー41才）がワインへの情熱を抑えきれずに始めたワイン造りは徐々に拡がり現在では４０ヘクタール（イタリアのワイン生産者としては小規模）のぶどう畑となりました。エルコレ氏は「真の職人」で畑から醸造セラーで1日のほとんどを過ごしています。彼は想像以上に人前が苦手のようで親しい友達の間でも「無口な人」と思われています。日当たりの良い斜面の畑から注意深くデリケートに栽培されたぶどうを各ワインのタイプにとって最もアルコール含有量が適当となる糖度の時期に収穫します。また、ワインへの醸造は生産サイクルの重要なプロセスです。畑の作業の結果を十分に生かすため、コンピューター化された温度コントロールした醸造方法、ソフトでデリケートでダメージをもたらさないプレス、ワインの種類によって様々なサイズや種類のステンレスタンクやオーク樽を使い分ける熟成が色味、ブーケ、アフターがパーフェクトなバランスの品質につながります。ヴェレノージ家のぶどう園はスプマンテを造るための条件が全て揃っています。昼と夜との気温差が厳しく酸の減少やアロマ成分の欠乏を引き起こすことなく完熟します。柔らかいプレスで果汁を抽出し、低温で一次発酵を行い二次発酵後24ヶ月瓶熟成し、ワインに深みときめ細かくクリーミーな泡立ちと余韻のある泡が長く続きます新鮮でエレガント、コクがあり、魅力的なフレーバーが感じられます。イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィニ』で４房を獲得しています。またガンベロ・ロッソ『ヴィニ・ディタリア』で２グラス2003年、2004年と連続でクオリティ/プライスのオスカー賞を獲得しました。イベリコ豚熟成生サラミ チョリソー 1パック【1パック～送料無料】ガローニ 18ヶ月熟成生ハムスライスパック 200g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.05
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エディツィオーネ・チンクエ・アウトクトーニN.V.
本日のおすすめワインシューマッハ、デ・ニーロも惚れるワイン！エディツィオーネ・チンクエ・アウトクトーニN.V.1585年よりオルトナ市でワイン生産に関わっているファルネーゼその昔当時のファルネーゼ王子と結婚したオーストリアの女王マルゲリータがこの地を訪れた際にその素晴らしい気候と我を忘れこの地で生活することを決意し、質の高いワインを造るためこの土地に身をささげました。そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。ファルネーゼの自家所有のぶどう園は80haありモロリヴァーヴァレーの北側に位置しそれは太陽の恩恵を受けるために最高の条件を意味しています。最新のテクノロジーと伝統的な手法を組み合わせコストパフォーマンスの秀でたワインを産出しています。彼らのワインは品評会、イタリアワイン評価本にも数多く入賞しその高品質さ素晴らしさを物語っています。新樽は2.3回使用し、最後にはバルサミコ酢の会社に販売してしまうなど、徹底したコスト削減にあります。品種モンテプルチァーノ（33％）プリミティーヴォ（30％）サンジョヴェーゼ（25％）ネグロアマーロ（7％）マルヴァジア ネーラ（5％）イベリコ豚熟成生サラミ チョリソー 1パック【1パック～送料無料】ガローニ 18ヶ月熟成生ハムスライスパック 200g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.04
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チェラスオーロ・ロゼ 2005 エドアルド・ヴァレンティーニ
本日のおすすめワイン◆入手困難！他に類を見ない素晴らしいワインチェラスオーロ・ロゼ 2005 エドアルド・ヴァレンティーニヴァレンティーニ氏はアブルッツォ州ロレート・アプルティーノの地からモンテプルチアーノ・ダブルッツォの神秘的な赤とチェラソーロ（ロゼ）白のトレビアーノ・ダブルッツォを生産していました。その全てのワインがイタリアでさえ非常に入手困難。評論家バートン・アンダーソン氏は「世界で最も高貴なトレビアーノ」と賞賛し『神品』と評されるモンテプルチアーノは生産される年の方が珍しくイタリアで最も手に入れにくいワインの1つとされています。古代ギリシャの哲学書や農業書にのっとり伝統的な方法でワイン造りを進めてきました。エドアルド・ヴァレンティーニ氏の言葉「ワインのことは大地に聴け」「自分はブドウとワインの仲介者にすぎない」「ブドウの樹のつぶやきに耳を傾け、理解するように努める」近年は息子のフランチェスコさんが実際のワイン造りを手伝っていたようです。イベリコ豚熟成生サラミ チョリソー 1パック【1パック～送料無料】ガローニ 18ヶ月熟成生ハムスライスパック 200g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.03
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カルペネ・マルヴォルティ プロセッコ・ディ・コネリアーノNV
本日のおすすめワイン【サマーセール・12本送料無料】カルペネ・マルヴォルティ プロセッコ・ディ・コネリアーノNV 1868年にアントニオ・カルペネ氏によって創立されたワイナリー。以来4代にわたってカルペネ・マルヴォルティ社はイタリアスパークリングワインの歴史に大きな役割を果たしてきました。アントニオ氏はプロセッコスプマンテ製造の第一人者でコネリアーノ醸造学校の創立者でもあります。カルペネ・マルヴォルティ社は、今もなおプロセッコの代表的な生産者で、高い評価を得ています。スパークリングワインの製法は、タンクで二次発酵してガスを閉じ込めるシャルマ方式です。透明に近い明るい麦藁色。繊細な果実香があり、味わいも辛口でしっかりとしていますが上品で爽やかな口当たりです。イタリア国内はもとより、世界中で愛飲されているプロセッコです。イベリコ豚熟成生サラミ チョリソー 1パック【1パック～送料無料】ガローニ 18ヶ月熟成生ハムスライスパック 200g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.02
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ピノ・ロゼ NV サンテロ
本日 いよいよ ８８８８８アクセス達成です皆様の応援に感謝致します次回は９９９９９目指して頑張りますのでご支援よろしくお願いします本日のおすすめワインピンクのラベルがカワイイピノ・ロゼ NV サンテロ1956年にサンテロ兄弟社として創立された「サンテロ」社は現在、最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持ち年間総生産2,000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。 この急激なサクセス・ストーリーの秘訣はサンテロ・ファミリーの家族哲学にありリーズナブルな価格でのより良い品質提供すなわち品質、価格、提案、サービスそれら全ての可能性へのあくなき追求の継続でした。 たゆまぬ努力の結果、その品質はイタリア中に認められヴィニタリー国際醸造コンクールにおいて度々金賞を受賞しています。ピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン）種とピノ・ネロ（ピノ・ノワール）種を用いてつくられた辛口のロゼ・スパークリングワイン。その名も「ピノ・ロゼ」。フレッシュなラズベリーやチェリーのような魅力あふれるフルーティーな味わいの辛口です。 スタイリッシュなピンクのラベルのキュートさとグラスの中のキレイなピンクの泡立ちの魅力。ダブルの魅力で大人気。【1パック～送料無料】ガローニ 18ヶ月熟成生ハムスライスパック 200g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.09.01
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キュヴェ・アンドレア・ダルコ・ブリュット・トレント・メトド・クラッシココンティ・ダルコ
本日のおすすめワインキュヴェ・アンドレア・ダルコ・ブリュット・トレント・メトド・クラッシココンティ・ダルコシャルドネを主体にアルコール発酵させ半分をマロラクティック発酵後、24ヶ月間瓶内二次発酵。泡はきめ細かく持続し、ブーケは繊細で香り高くアーモンドの花やじゃ香、パンの皮を感じさせます。味わいはエレガントで調和が取れ余韻にりんごとアーモンドがあります。しっかりとした味わい深いスプマンテ。シャンパン方式で造られている為その味わいもシャンパンさながら。ブドウもピノ・ネロとシャルドネというから産地さえ同じなら良質なシャンパンとして捉えてもいいのでは。香りも、アーモンドのようなナッツ香やパンの香ばしい香りもぎたてのリンゴのようなフレッシュさが感じ取られその香りが、味わいになっています。しっかりとした余韻を持ちながら、そのバランスのよさでスッキリと飲み干せる味。醸造技術の高さと、ブドウの品質のよさが実感できます【1パック～送料無料】ガローニ 18ヶ月熟成生ハムスライスパック 200g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.08.31
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ボランジェ・ロゼ NV/ボランジェ
本日のおすすめワインボランジェ・ロゼ NV/ボランジェボランジェのスタイルを表すスペシャル・キュヴェをベースにアイとヴェルズネイのグランクリュ畑で収穫されたピノ・ノワールのみで造った赤ワインを5～6％加え造られるロゼ・シャンパーニュです。金褐色の光沢に、赤ワインの深みが加わった美しい色調となり豊かな芳香が感じられ、さらに口に含むと赤い果実のような生き生きとした風味が口中に広がります。ブドウ品種 ピノノワール62％シャルドネ24％ピノ・ムニエ14％ [1万円以上送料無料!]●配送料込【09敬老の日ギフト】南州農場 黒豚ハムセット↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.08.30
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ミラディー クレマン・ド・ボルドー ロゼ セック NV ジャン・ルイ・バララン
本日のおすすめワインミラディー クレマン・ド・ボルドー ロゼ セック NV ジャン・ルイ・バララン赤ワインの銘醸地ボルドーの主要品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られたクレマン（発泡性ワイン）。イチゴ等を感じさせる愛らしい香りに果実タップリの味わいが楽しめます。 (NV)ｺﾝｸｰﾙ･ﾅｼｵﾅﾙ･ﾃﾞ･ｸﾚﾏﾝ 2007 銀賞 ブドウ品種 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 100% 年間生産量 100,000本 [1万円以上送料無料!]●配送料込【09敬老の日ギフト】南州農場 黒豚ハムセット↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.08.29
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ロゼ・ロガズーズNVドメーヌ・ランセストラ ロゼ
本日のおすすめワインロゼ・ロガズーズNVドメーヌ・ランセストラ ロゼ珍しい、ガメイ１００％のペティアン（＝微発泡性ワイン）です。ワイン造りを志した彼が選んだのはあのフィリップ・パカレが多大なる影響を受けた『ジュール・ショーベ氏』の『最後の弟子』と言われるジャック・ネオポール氏、そしてフィリップ・パカレ氏本人の元での修行。そして、今や幻となった、サヴォワのドメーヌ・ド・ヴィーニュ・ウーヴリエで記憶に残るワインを生み出し、更には、ボジョレーでこちらも今は幻となった『？』を手掛けるに至るのです。そんな、ワインを軸とした、多方面に渡る経験その中で培われた人脈が、彼の営むドメーヌ・ランセストラの他に類を見ない、いえ、他では中々実現しないワイン達を生み出しているのです。 ２００８年ヨーロッパの著名ガイド本『ゴー・ミヨ』誌では…『最優秀生産者（プロデューサー・オブ・ザ・イヤー）』に選ばれたのです畑を所有しないアロンゾ氏。『最高の生産者のブドウで、最高のワインを造りたい。』との言葉どおり、ブドウの供給源が凄いんです。例えば、『マルセル・ラピエール』、『ジョルジュ・デコンブ』『フィリップ・ジャンボン』、『ヴェルジェ氏』など、錚々たる顔ぶれ更には、あの、フレデリック・コサール氏が手掛けるボジョレー・ヌーヴォー・ラ・パンの畑の持ち主でそのブドウの質の高さは、造り手の間では知られるところのフュメ氏からもブドウを入手。アロンゾ氏に厚い信頼を寄せる一流の人々の多さ、お分かり頂けたでしょうか。[1万円以上送料無料!]●配送料込【09敬老の日ギフト】南州農場 黒豚ハムセット↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.08.28
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エーグル・ノワール・クレマン・ド・リムー 2004
本日のおすすめワイン【8月いっぱい送料無料】エーグル・ノワール・クレマン・ド・リムー 2004白い花や洋ナシ、へーゼルナッツ、ハチミツなどが混じり合う 華やかで複雑なアロマ。キメ細やかでクリーミーなバブルが長い時間弾けます。爽快さとエレガンスを兼ね備えた味わい品種モーザック 60％シュナン20％シャルドネ20％[1万円以上送料無料!]●配送料込【09敬老の日ギフト】南州農場 黒豚ハムセット↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.08.27
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ガスコーニュ・ロゼ 2007 ドメーヌ・アラン・ブリュモン
本日のおすすめワイン【NEW】ガスコーニュ・ロゼ 2007 ドメーヌ・アラン・ブリュモン国内有力評価誌『ワイン王国No.51』の恒例企画【究極のお値打ちワインを探せ】のブラインドテイスティング企画で同時にご案内するロゼワインが103本のなかから『最高満点5つ星★★★★★』＆『超特選ベストバイワイン』の最高激賞評価を獲得ここ日本ではあの超人気雑誌が決定する今年最高に美味しい激安旨フランス白の【堂々第1位!!】に輝きそして驚くことにあのハリウッド俳優トム・クルーズ氏がこのワイナリーのワインの、そのあまりのおいしさに夢中になり、わざわざ自家用ジェット機をとばして買いに来ているほどそんな、日本国内の一流ソムリエさんたちをもハリウッド俳優をも唸らせる物凄いワインの登場です品種タナ50％カベルネ・ソーヴィニヨン25％メルロー25％↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.08.26
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バルディビエソ・エクストラ ブリュッド
本日のおすすめワイン『神の雫』に登場したワインバルディビエソ・エクストラ ブリュッドバルディビエソは、1879年、南米で最初にスパークリングワインを造った家族経営のワイナリー。現在もチリ国内のスパークリングシェア65％以上とチリNo1のスパークリングメーカーです。このエクストラ・ブリュットは、クリコ・ヴァレー内のロントゥエの自社畑のブドウを100％使用。瓶内二次発酵で造られています。色はクリアなレモンイエロー。グアバ、スモモレモンといった香りで、味わいはすっきりとしたイヤミのない味わい。グビグビ気軽に飲めるスパークリングワインです。 品種シャルドネ60％ピノ・ノワール40％《白糠酪恵舎》モッツァレッラ↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.08.25
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フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット・カベルネ・ソーヴィニヨン2006
［ロイヤルガストロ］ホップ生産量日本一の里から本格地ビールをお届け！自然が織り成す旨い地ビールを召し上がれ!本日のおすすめワインフランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット・カベルネ・ソーヴィニヨン2006 映画界の巨匠フランシス・フォード・コッポラ監督はワイナリーを持つ事を夢見ていました。ワイン造りは数世代続くコッポラ・ファミリーの生活の一部でした。1975年にナパ・ヴァレーにあるニーバム・エステートの一部を購入して以来カリフォルニアの歴史に敬意を払いながらワインを造り続けてきました。2006年にはソノマにワイナリーを購入し「ロッソ&ビアンコ」ワイナリーをオープンしています。 《白糠酪恵舎》モッツァレッラ↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.08.24
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ヴィニョス・ボルゲス フィタ・アズール・セレブレーション・レゼルバ・ドース
［ロイヤルガストロ］ホップ生産量日本一の里から本格地ビールをお届け！自然が織り成す旨い地ビールを召し上がれ!本日のおすすめワインヴィニョス・ボルゲス フィタ・アズール・セレブレーション・レゼルバ・ドース原料の葡萄は全て減農薬農法で育てられその葡萄は全て手摘みによる収穫が行われておりその中から、さらに選りすぐられた良質な葡萄だけを使ってこのスパークリングワインは造られます。しかも、シャンパンと同じ“本格派”瓶内二次発酵製法。まるでムースを思わせるようなフンワリとしたきめ細やかな泡立ちとフルーツを頬張った時のような酸味のある爽やかな甘味が特徴のスパークリングワインです。産地 ポルトガル/トラズ・オス・モンテス地方品種 ゴウベイオ（樹齢20年以上）マルヴァジア/コデガ/ラビガトテイスト やや甘口《白糠酪恵舎》モッツァレッラ↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.08.23
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マルケス・デ・ジェリーダ ブリュット・エクスクリューシブ
［ロイヤルガストロ］ホップ生産量日本一の里から本格地ビールをお届け！自然が織り成す旨い地ビールを召し上がれ!本日のおすすめワインマルケス・デ・ジェリーダ ブリュット・エクスクリューシブペネデス地区に15世紀から続く歴史あるワイナリーで現在は4家族で共同経営をしています。少量で高品質のCAVAを生産していますパーカーポイント90点獲得当店スパークリングワイン売上NO.1緑がかった麦わら色。細かく繊細な泡立ち。爽やかなすっきりした味わいの辛口。瓶内二次発酵の本格的なスパークリングワイン。シャンパンにも負けない味わい。スペインのスパークリングワイン（Cava）はリーズナブルなのに高品質お祝いにも大変喜ばれます。《白糠酪恵舎》モッツァレッラ↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.08.22
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クリストフ・ルフェーヴル キュヴェ・プレスティージュ・ブリュット
静岡・お茶専門店の抹茶ロールケーキ【とろ～り とろける抹茶ムースのロールケーキ】楽天ランキング１位［ロイヤルガストロ］ホップ生産量日本一の里から本格地ビールをお届け！自然が織り成す旨い地ビールを召し上がれ!本日のおすすめワインビオワイン：自然派クリストフ・ルフェーヴル キュヴェ・プレスティージュ・ブリュット1986年から、有名シャンパンメーカー「マム」で修行し始めたクリストフ・ルフェーヴルは 父親から畑を受け継ぎ、1996年から自社畑のみからＲＭ（レコルタン・マニピュラン）の シャンパーニュ造りを始めます。 畑は1986年から、実に20年もの間ビオ栽培。 3haの畑を、なんと彼１人のみで手間ひまかけたワイン造りをしています。 現在、空前のシャンパーニュ人気！ 中でも超品薄のＲＭ（レコルタン・マニピュラン）のシャンパンは注目の的。 このＲＭ（レコルタン・マニピュラン）とは 自社畑のブドウのみでシャンパーニュをつくる小規模生産者のこと。 つまり、栽培から収穫、醸造、瓶詰めまですべてを行います。 （シャンパーニュでは、買いブドウがほとんどです） ＲＭをセレクトできれば、アナタの「今までのシャンパーニュの常識」を覆す 素晴らしいシャンパンに出会うことができます。 ＲＭの造り手は、自らの畑のブドウのみでシャンパンを造るので、 終わりのないこだわりが、はっきりと見えます。 サロベツファームは、すべて手作り♪傑作揃い！北海道豊富町サロベツファーム ベーコン200g↓↓一日一回クリック！応援よろしくお願い致しますご参考になればランキング投票にご協力下さいませ。
2009.08.21
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