みつあみねねちゃんさん
こんばんは。

初めて食べたんですが、今までに味わった事の無い濃い味で「ザ・肉」と言う感じで想像してたよりは柔らかでした。
やはりアツキ君好みでしたか^^
うちの猛獣(娘)はお気に入りで喜んで食ってました^^; (2008.04.23 22:36:40)

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2008.04.21
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カテゴリ: 美味ちい♪

先日の飲み会はホント食べました~

海の幸

太刀魚の刺身・フグ刺し・ミンク鯨の刺身・鯛の刺身・伊勢海老の刺身

山の幸

猪肉の焼肉・鹿刺し・ 熊肉 ・ウド・天然のクレソン・エンタイブ・天然の三つ葉などや山菜多種・・・(名前が覚え切れません

赤米とか言う古代米のおにぎり・ワラビのおにぎり・きのこのおにぎり、そしてデザートは大きくてあま~い イ・チ・ゴ でした~

伊勢海老はテレビでしか見た事のない、大きくてあま~い物でした

海の幸は魚関係の仕事をされている方が持ってこられ、山の幸はI指導員さんです

残念な事に写真を撮り忘れちゃいました

予定以上の人数でしたが、それ以上の食材が集まり最後まで後片付けをした特権で残った食材を頂けました

ホント楽しかったですぅ~


頂き物の一部である・・・

熊肉です

熊肉調理前

とりあえず焼いてみました

熊の焼肉

今まで食べた事のない濃厚な味の肉でした。

I指導員さんが言われたように、脂が美味しかったです。

でも・・・もう少し薄く切れば良かったかな






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Last updated  2008.04.21 23:52:49
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羨ましい!!!!!  
全部食いたい!!!

昔、熊肉食った事があります!!!
濃厚な味で美味かったのを覚えていますwww


ああ~~~
食べたい♪♪♪


ウミガメとオットセイも食った事あります。
ウミガメはイマイチ。
オットセイはまぁまぁでしたw

いずれも食べたらあかんもんらしいですけどねw
(2008.04.22 09:34:28)

Re:羨ましい!!!!!(04/21)  
ドラゴンへの道さん
こんばんは。

羨ましいなんて、とんでもございません。
いつもドラゴンへの道さんのブログでヨダレもんですよ!
ハンパじゃない驚愕の玉子丼もホント凄かったですよ!
熊はなかなかヘビーな肉やったんですが、オットセイのち○○は漢方薬にあった気がします。
ウミガメはきっとコラーゲンタップリなんでしょうね。 (2008.04.22 21:30:15)

Re:熊肉食べました~(04/21)  
熊の肉って、鍋って勝手に想像していたのですが、
焼肉にしたんですね!
でも、美味しそうです☆

色も濃いですが、味も濃厚なんですね。
肉質はちょっと固めなのかな?
脂身のとこが、うちのお兄さん好みかもしれません。(笑)
(2008.04.22 23:24:36)

Re[1]:熊肉食べました~(04/21)  

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