2015年01月18日
テーマ： 蒲田(76)
カテゴリ： ブログ
今日は美味しいとんかつ気分♪
檍さんのヒレを頂きたいものですが、寒空の中 あの行列はちょっとなぁ…さて、どうしたものでしょう？
という事で思い出したのが\ 鈴文さんです。
11:30のオープンから10分程度しか経っていないのですが、空席はわずか４席ほど。
やっぱ人気店ですねぇ。
入って右側の端っこ。
ご主人がラードでとんかつを揚げるところを間近で見られるポジションに案内されました。ちなみにご主人は大森の丸一で修業をされた方のですようね。
お願いしたのが ヒレカツ定食
ランチタイムには「ランチヒレかつ定食 1100円」もあるのですが、あえて通常の「ヒレかつ定食 1700円」にしたのは経験上、後者の方がちょっぴりヒレ肉に厚みがあるので、ジューシーさが堪能できる♪と思っているからでゴザイマス。
ん～身もふっくらしていて火の通し方も絶妙！美味いっす♪
鈴文さんも檍さんのように、数種類の岩塩で食べられたら完璧なんですけれどね～。 また伺います！
参考リンク： とんかつ鈴文（ぐるなび）
檍さんのヒレを頂きたいものですが、寒空の中 あの行列はちょっとなぁ…さて、どうしたものでしょう？
という事で思い出したのが\ 鈴文さんです。
11:30のオープンから10分程度しか経っていないのですが、空席はわずか４席ほど。
やっぱ人気店ですねぇ。
入って右側の端っこ。
ご主人がラードでとんかつを揚げるところを間近で見られるポジションに案内されました。ちなみにご主人は大森の丸一で修業をされた方のですようね。
お願いしたのが ヒレカツ定食
ランチタイムには「ランチヒレかつ定食 1100円」もあるのですが、あえて通常の「ヒレかつ定食 1700円」にしたのは経験上、後者の方がちょっぴりヒレ肉に厚みがあるので、ジューシーさが堪能できる♪と思っているからでゴザイマス。
ん～身もふっくらしていて火の通し方も絶妙！美味いっす♪
鈴文さんも檍さんのように、数種類の岩塩で食べられたら完璧なんですけれどね～。 また伺います！
参考リンク： とんかつ鈴文（ぐるなび）
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