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2025.10.09
テーマ： 健康生活(860)
カテゴリ： 生活
最近ふと気づいたのですが、私は食事を楽しむとき、いつの間にかその「食べ物の背景」や「歴史的価値」に思いを馳せていることが多くなりました。
たとえばカレー。
スパイスを何種類もブレンドした複雑な香りは、まさに文明の融合そのものです。中世ヨーロッパの王侯貴族でも、これほどのスパイス料理を日常的に味わうことは叶わなかったでしょう。香辛料は金と同等、いやそれ以上に高価なものでしたから。
また、酒にもロマンがあります。
最古のお酒といえば、ワインやビールが有名です。古代エジプトでは、自然発酵させたビールを葦のストローで飲んでいたそうです。想像するだけで、少しワクワクしてきませんか？
常温で味わうエールビールも風情がありますが、冷蔵庫でキンキンに冷えたラガービールを飲めるのは、現代人の特権。
冷蔵技術や輸送網の発達によって、私たちはいつでもどこでも「世界の味」を楽しめるようになったのです。
そう考えると、日々の何気ない食事も、どこか輝いて見えてきます。
時代が変われば味覚も変わる。けれど「美味しいものを求める心」だけは、昔も今も変わらない気がします。
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世界最古の酒「ミード」とは？
さて、今回紹介するのは「ミード（Mead）」と呼ばれるお酒です。
日本語では「蜂蜜酒」と訳されます。
その名の通り、蜂蜜を発酵させて作る世界最古の酒のひとつ。ワインよりも古く、起源は1万年以上前とも言われています。
伝説によると、蜂の巣が木の洞（うろ）に落ち、そこに雨水が溜まって偶然発酵した――それがミードの始まりだとか。
つまり、自然が生んだ奇跡のお酒。
当時は養蜂技術も発達しておらず、蜂蜜そのものが非常に貴重だったため、ミードは王族や神事のための特別な飲み物でした。
古代ギリシャでは「神々の飲み物」とされ、北欧神話では英雄が戦勝の宴でミードを飲み交わす描写が見られます。
そして中世ファンタジー作品――たとえば私の大好きな『スカイリム』などでも、冒険者たちが木製のジョッキでミードを飲むシーンが頻繁に登場します。
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ミードにもいろいろある？
実際にミードを購入してみると、意外と種類が多いことに驚きます。
基本の蜂蜜酒タイプのほかに、フルーツを加えた「メロメル（Melomel）」、スパイスやハーブを使った「メセグリン（Metheglin）」、さらに熟成させた芳醇なタイプなど、さまざまなバリエーションが存在します。
どれも蜂蜜の優しい甘さがベースにありますが、香りや口当たりがまったく違う。
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私のお気に入り：ヤドヴィガとその代わりに
私はこれまでにいくつかのミードを試してきましたが、特に印象深かったのは**ポーランドの「ヤドヴィガ」**というスパイス入りの長期熟成タイプ。
陶器瓶に詰められ、編みかごで包まれた見た目も美しく、飲むたびに中世の晩餐を思い起こさせるような芳香が広がります。
ただ残念ながら、ヤドヴィガは現在楽天市場では取り扱いがないようです。
そこで今回は、楽天市場で購入できるおすすめのミードを2本紹介したいと思います。
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飲みやすくて華やか：ドクターディムース ハニーワイン
まずはライト層にもおすすめの「ドクターディムース ハニーワイン」。
すっきりとした甘みと爽やかな後味が特徴で、まるでデザートワインのように楽しめます。
蜂蜜の香りがやさしく立ち上り、冷やして飲めば口当たりはとても軽やか。
食前酒としても、甘いお菓子と一緒でも相性抜群です。
初めてミードを試す方にはぴったりの一本。
「蜂蜜酒ってどんな味？」と気になっている方は、まずここから始めてみるのがおすすめです。
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スパイス香る大人の味：マックスウェル スパイスミード
そしてもう一つが、今回私が特におすすめしたい「マックスウェル スパイスミード」。
オーストラリアの老舗ワイナリー「マックスウェル社」が手がけるこの一本は、蜂蜜の甘みの中に、シナモンやクローブ、ナツメグといったスパイスの香りがしっかりと感じられる深い味わいです。
冷やしても温めても美味しく、ホットミードにすると香りがさらに引き立ちます。
まさに冬の夜にぴったりの一杯。
暖炉の火を眺めながら、古の英雄や旅人たちに思いを馳せて飲む――そんな時間の使い方も、現代の贅沢なのかもしれません。
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最後に
私たちは、歴史上のどんな王や貴族よりも多様な味を楽しめる時代に生きています。
だからこそ、たまには食事やお酒の「背景」に思いを馳せてみるのもいい。
ファンタジーの世界のように、物語を味わう気持ちでテーブルに向かうと、いつもの食事が少し特別に感じられます。
ミードはそんな“想像の旅”にぴったりのお酒です。
寒い夜に、スパイスの香りとともに過去と未来をつなぐ一杯を。
あなたもぜひ、一度ミードの世界に足を踏み入れてみてください。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
次回は、ミードに合うチーズやおつまみについても紹介してみたいと思います。
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