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April 4, 2007
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カテゴリ: 仕事
日は、朝から少し寒かったのですが、コートを着ないで出勤しました。

仕事は一日中忙しく、とにかく会議の連続でした。黙って会議の成り行きを傍観していると、だんだん眠くなってくるため、起きているのがなかなか大変でした。

私のオフィスでは、会議が非常に多いのですが、結局、「放談会」のようになってしまって、各人が思い付きを言いたい放題語るので、結論が出ないまま終わることも多いのです。

実効性を伴わない「評論家」的な意見を言う人も多いですし・・・。

「みんなの意見を出してもらって、知恵を集める」というのが建前ですが、もう少し効率的な方法がないものか、と、いつも思ってしまいます。

時間的なコスト意識が欠けているように思うのです。

こうして「結論の出ない会議」を延々と続けている間も、私たちの給料は支払われているわけなのですから・・・。

きちんと時間を決めて、「この1時間で必ず結論を出す」というように参加者が明確な目的意識を持って会議に臨んだほうがよいと思うのです。

そんな一日を終えてオフィスを出たら、とにかく寒いのです!



寒さに震えながら帰宅して夕食を摂ったのですが、今日から、私の家では、「雑穀米」を食べるようになったのです。

国内産の16種類の雑穀、つまり、もち玄米、もち黒米、胚芽押麦、もち赤米、もち麦、青はだ大豆、大豆、はだか麦、ハト麦、もちきび、もちあわ、ひえ、小豆、黒豆、とうもろこし、玄ソバ、を、白米に混ぜて炊いているのです。

食物繊維、ミネラルが豊富に含まれていて、食感も、白米だけの場合と比べて、やや弾力があり、非常においしかったです。

もともと麦飯の食感がとても好きだったこともあり、とても気に入ってしまいました。

半世紀前までは、白米よりもはるかに安価な食材だった雑穀も、今では、白米を大幅に上回る高価な食材です。

生産者が非常に少なくなり、供給量が激減する一方、健康食材として見直されて需要が増え続けていることが原因です。

これから毎回の食事が一段と楽しみになりそうです。

休日出勤したこともあり、少し疲労を感じてきましたが、明日は休暇を取る予定なので、たっぷり休養を取ります。





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最終更新日  April 7, 2007 12:39:08 AM
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