2008.10.17
テーマ： 今夜のばんごはん(49967)
カテゴリ： 楽天買い物レポ（魚）
しづがわ牡蠣工房 さんで買った牡蠣むき身です。
500gを２袋買いました。
大きさはまばらで・・・
大きいものはこんなに！ でかいー
簡単なレシピも付いていたのでさっそくー
牡蠣ごはん 炊いてみました！
白菜と豆腐のかき玉汁・三田屋のハム・じゃがいもとたらこのチーズ焼
解凍の仕方を見ると、、
「水でささっと表面を洗って冷凍のまま調理してください」って書いてあります。
冷蔵庫などで時間をかけて解凍するのが1番おいしくないんですって。
なんかいつも完全に解凍してから大根おろしなんかで洗ったりして
ちょっと神経使いすぎちゃってたかしら。
ってことで塩水でささっと洗ってそのまま酒としょうゆなどでササっと煮て
その汁に水を足してご飯を炊き、
炊き上がったらさっき火を通した牡蠣をのせて一緒に蒸らして。
できあがり～。
おいしいよーーー。
ここの牡蠣は味が濃厚に感じました。
ワタシが買ったのは共同購入だったのでとっくに終わっていますが
↑これがその大袋って感じでしょうか。
１キロ 1,980円 （２セットで送料無料）
あとハーフシェルってのもありますよ。
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最終更新日
2008.10.17 22:34:08
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