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2006.12.23
テーマ： パンを焼こう！(16028)
カテゴリ： パンを焼く
この三日月パンは、
チーズケーキの旅
という本の中で載っていて形がとてもかわいかったので私も作ってみたい！と思って。
三日月パンはドイツのパン屋サンでよく見かけるそうで、
ドイツで好まれてるチーズ、クヴァルク（Quark)をまぜこんだもの。
この本の作者はクヴァルクのかわりにカッテージチーズで作ってそのレシピを載せてます。
このチーズを使うことでバターいらず。
やらわかいパンができました♪
写真の下の段はちょっと焼きすぎて色が濃くなっちゃった
それになかなか月のきれいな形にできなくて。
形成した時に想像してた形には焼きあがらなかった
黒いまるい小粒は
From ママの手作りパンやさん
レシピではレーズンを使ってたけど
強力粉
を買ったとき、このお店で見つけたこの ドライブルーベリー
で作ってみたいなあと一緒に購入したのでした♪
国産の人気ある強力粉だけあって、前のスーパーで買ったのよりも
焼いてていい香りがしたし、パンも美味しかったですよ～
ひとつだけ、こんなのも作りました
お口をかけば表情かわいくなったのにな
パン作りの本をいろいろ見ててみつけたコアラパン
★●★●★ 月や星を作って楽しいパンづくりでした ★●★●★
さぁ ですね
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