「きょうの料理」はわたしの料理の先生です。最近毎日のように見てます。
最近けっこう基本のおかずがでてて、黄金ポイントが勉強になるんですよ。
知らなかったこと、ちょっとしたコツで料理の出来はかわるんだってこと、盛り付け方、じっくり見てます。

カルボナーラ作ってみてくださいね。
(2010.05.13 23:29:05)

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月のおと

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アスパラの豆乳カルボナーラ

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テーマ：パスタ！パスタ！パスタ！(326)

カテゴリ： ♪食♪

今夜は簡単にカルボナーラ
アスパラのカルボナーラ

今まで自己流だったけどNHKの「きょうの料理」でやっていたので
それを真似てみました。　　　　　　 → こちら

レシピでは生クリームを当然使ってるんだけど
普段、生クリームって使わない（高いし～）。買っても使いきれずで…。
かわりに冷蔵庫にあった、豆乳で。

あっさりカルボナーラのできあがり ♪

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Last updated 2010.05.12 21:40:17
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■コメント

Re:アスパラの豆乳カルボナーラ(05/12)

えてがみっ子さん

おいしそうですね～

私もこの前
白海老（富山県で有名）とたけのこのパスタをしました。
たまらんおいしさでした(*^。^*)

豆乳は　アイディアですね～
今、アスパラ　おいしいもんね～～ (2010.05.12 23:14:50)

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Re:アスパラの豆乳カルボナーラ(05/12)

y/mode さん

野菜のおいしいパスタのお店の、豆乳クリームパスタがだいすきで、どうやって作るのかナーとおもってました。カルボナーラまであるなんて！！参考になりました♪ (2010.05.13 12:36:41)

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えてがみっ子さんへ

月のおとさん

白海老とたけのこのパスタって、実はえびもたけのこも調理したことがないわたしにとってはとってもおいしそう！
たまらんおいしさ。その言葉もたまらん☆です。

生クリームを使いこなせないわたしには、見た目が同じな豆乳も牛乳でもいいやんって思ってしまうんです。
だからつい代用してしまいます。 (2010.05.13 23:25:07)

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y/modeさんへ

月のおとさん