2007.07.01
テーマ： 食べ物あれこれ(51787)
カテゴリ： 食
少し皆さんより出遅れてますが、さっき赤紫蘇を入れたところです
今回は２種類に分けて漬けることに。
これは生協の南高梅１キロ分、
もう１キロは先週金曜に届いたミレーさんからの南高梅で追熟させ、
この赤紫蘇のあとに仕込みました。
そうそう、この瓶はコストコで買ったピクルスの空き瓶なんですよ。
大きいから何かに使えるんじゃないか、と
１キロにはピッタリサイズだったので嬉しい
しかし口が小さいので、重しは水にしました
前回２キロを
これで漬けた時も、もともと重しがない我が家なので、ダンベルで代用
なんとか買わずに済ませようと、ケチケチです
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VEGI
食べることが大～好き(≧∇≦)b 2007年は自家製天然酵母パン作りにドォ～ップリはまってます♪
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