2007.09.27
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 自家製天然酵母パン
柔らかくなってしまったプチトマトを使って
初めてのトマト酵母。
実はコレの前にりんご酵母を起こしたのですが、あまり元気がなく
元種作りも膨らんでくれませんでした
酵母液が余っていたので、それをトマトちゃんにも少し加え
ナント２日でシュワシュワ完成
今元種作ってますが、思ったより元気がなくて・・・
自家製酵母を作っている家では空気中にも酵母が舞っているらしく
それで酵母を起こしやすいというのを聞いたことがあります。
う～ん、新しい家に越してきた時もそうでしたが、
やっぱり酵母の作り始めはうまくいかないです（私だけ）
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VEGI
食べることが大～好き(≧∇≦)b 2007年は自家製天然酵母パン作りにドォ～ップリはまってます♪
Comments
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