2007.12.13
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 自家製天然酵母パン
旦那がお休みでパソコンを使ってたり、お出掛けしたりして
パソコンに向かう時間がなくってね。
今日から旦那は夜勤、
夜９時までに丸ちゃんを寝かしつけ
一週間のお楽しみ、金八先生を１人でゆ～っくり見れました。
（ちょっとしか出てなかったけど）今週も 矢沢先生 男前だった～
さてさて、
先日の日記にも少し触れましたが
ママパンさんからメゾンカイザートラディショナルが届きました～
ジャ～ン
来たよ～、来たよ～
パソコンから見るあのパッケージとホントに一緒だぁ
な～んて、興奮しちゃいました
で、さっそくこの粉を使ってパン作り
いつも日記を読んでくださっている方々には大変申し訳ないのですが・・・
タイトルの通り、懲りずにまたしても、バゲット
今回はクープを描く角度を変えてみましたが、
いつもよりOh, Noooになっちゃった
でもね、やっぱりいつもの粉とは違う！
粉に水を加えて捏ね始めると、たちまちいい香りがほんわり
ん～っとねぇ、例えるなら、
「かすかにアーモンドを思わせるような香ばしい香り」
ってチョット↑ソムリエっぽい
焼き上がりは皮もいつもよりパリッパリ
それにしても、学習能力がない私・・・
一体今までどれだけバゲットを焼いてきたのか。
バゲット修行日記、さらっと読み流していただいても結構です
修行はまだまだ続きますので
これからも宜しくお願いいたします
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VEGI
食べることが大～好き(≧∇≦)b 2007年は自家製天然酵母パン作りにドォ～ップリはまってます♪
Comments
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