2007.12.16
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 自家製天然酵母パン
こんばんは～。
最近はバゲット、ミニ食パン続きだったので
ここらで別のものでも焼こうかと、今朝は数ヶ月ぶりのベーグルを焼きました。
plain & blueberry cream cheese bagels
いつも作るのは１次発酵ナシのハードなベーグルだけど
今回は初めて１次発酵ありのレシピで。
思いのほか膨らんでベーグルの穴、詰まっちゃったぁ
ブルーベリーの方にはクリームチーズを。
ん～
もっちりぃ～いつもにはない食感で、たまにはこういうのもいいな
でもこの穴なしブサイクな姿、何とかせねば
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VEGI
食べることが大～好き(≧∇≦)b 2007年は自家製天然酵母パン作りにドォ～ップリはまってます♪
Comments
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