2009.01.27
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 自家製天然酵母パン
バゲット
と一緒にストレートのかぼす酵母でレトロバゲットも焼きました。
「自家製酵母」のパン教室
ライ麦が入っている分、焼き上がりの色がいい。
水分が少なかったので扱いやすかったけど、気泡はできませんでした。。。
最近 このチーズ がお気に入りなんです♪
ちょっと塩分強いけど、薄くホロホロしてて、チーズの包み紙もカラフルでかわいい(*^-^*)
スライスしたレトロバゲットにのせて食べると、相性バッチリ！でした。
「自家製酵母」のパン教室
ライ麦が入っている分、焼き上がりの色がいい。
水分が少なかったので扱いやすかったけど、気泡はできませんでした。。。
最近 このチーズ がお気に入りなんです♪
ちょっと塩分強いけど、薄くホロホロしてて、チーズの包み紙もカラフルでかわいい(*^-^*)
スライスしたレトロバゲットにのせて食べると、相性バッチリ！でした。
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Re:かぼす酵母でレトロバゲット(01/27)
ぴぐままｋｕ２
さん
こんばんは♪
バゲット、クープが開いてますね！
フランスパンは難しくて、奥が深くて、そこが面白いですね～。
十勝スマートチーズって初めて見ました。
今度探して見ようっと！！
(2009.01.27 19:18:20)
バゲット、クープが開いてますね！
フランスパンは難しくて、奥が深くて、そこが面白いですね～。
十勝スマートチーズって初めて見ました。
今度探して見ようっと！！
(2009.01.27 19:18:20)
Re:かぼす酵母でレトロバゲット(01/27)
yuko@pag3
さん
ぴぐままさん
VEGI
さん
返事遅くなってスミマセン(ﾟｰﾟ;)
一度フランスパンを作ったら、あまりの出来の悪さに納得いかず、それからというものドップリはまってしまいましたぁf(^-^;)
職人さんでもムズカシイ、と言ってるんだから素人には限界があるかも。
スマートチーズ、ぜひお試しあれ！ (2009.01.31 00:42:27)
一度フランスパンを作ったら、あまりの出来の悪さに納得いかず、それからというものドップリはまってしまいましたぁf(^-^;)
職人さんでもムズカシイ、と言ってるんだから素人には限界があるかも。
スマートチーズ、ぜひお試しあれ！ (2009.01.31 00:42:27)
yukoさん
VEGI
さん
返事遅くなりました(ﾟｰﾟ;)
いつもはクネッと曲がってる（性格が現れてる!?）ので、私にしては今回はマシかな。
うんうん、ワインに合うと思う！
あ～、このバゲットとチーズとワインで食べたーい！
久しぶりにワインで酔っぱらいたいわぁ～(^^)ﾀﾞﾒﾀﾞﾒ (2009.01.31 00:51:33)
いつもはクネッと曲がってる（性格が現れてる!?）ので、私にしては今回はマシかな。
うんうん、ワインに合うと思う！
あ～、このバゲットとチーズとワインで食べたーい！
久しぶりにワインで酔っぱらいたいわぁ～(^^)ﾀﾞﾒﾀﾞﾒ (2009.01.31 00:51:33)
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VEGI
食べることが大～好き(≧∇≦)b 2007年は自家製天然酵母パン作りにドォ～ップリはまってます♪
Comments
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