2009.04.03
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 自家製天然酵母パン
と～っても元気でいい香りの いちご酵母ちゃん
。
やっぱりこれを作らずにはいられない！バゲット！！
いちご酵母ちゃん、元気よくムクムクと膨らんでくれたけど、
私の力ではキレイにしてあげられないのがかわいそう。。。
でも味はかなりお気に入り♪
イーストと違って、翌日も美味しい(^0^)
そして、気温がこれ以上あがる前にと、クロワッサンを。
何を隠そう、クロワッサン初めて(^_^;)
（と言いつつVIRONのクロワッサン・オ・ザマンドは大好きなんだけど）
この前たまたま ルヴァン で食べたクロワッサンがおいしかったので
（一般的なサクサクというよりもっちりクロワッサン）
ちょっと作ってみようかな～、と。
これが一番まともにやけたもので、
後はすごい形になっちゃってるぅぅぅ((((゜д゜;))))
ではヒドイ光景をどうぞ↓
何だこりゃ～～ε=(～Д～;) コルネかい！？
そもそもの原因は２等辺三角形のカットにあり。
それに、初めてなのにミニを作って難易度あげちゃってるし(ﾟｰﾟ;)
でもね、バターの香りに負けて焼きたてをその場で味見したら、
ひゃ～、うま～い(≧∇≦)！！
かすかにいちごの香りがして、 外サックサク で 中もっちり 。
中がもっちりなのは酵母で作ったから？
イーストだとこうはもっちりしないの？
よくわかんないけど、コレかなり気に入りました(^0^)
こんな姿のままでは終われない！
カロリー気になるけど、いちご酵母ちゃんが元気なうちにリベンジしよう(^_^;)
やっぱりこれを作らずにはいられない！バゲット！！
いちご酵母ちゃん、元気よくムクムクと膨らんでくれたけど、
私の力ではキレイにしてあげられないのがかわいそう。。。
でも味はかなりお気に入り♪
イーストと違って、翌日も美味しい(^0^)
そして、気温がこれ以上あがる前にと、クロワッサンを。
何を隠そう、クロワッサン初めて(^_^;)
（と言いつつVIRONのクロワッサン・オ・ザマンドは大好きなんだけど）
この前たまたま ルヴァン で食べたクロワッサンがおいしかったので
（一般的なサクサクというよりもっちりクロワッサン）
ちょっと作ってみようかな～、と。
これが一番まともにやけたもので、
後はすごい形になっちゃってるぅぅぅ((((゜д゜;))))
ではヒドイ光景をどうぞ↓
何だこりゃ～～ε=(～Д～;) コルネかい！？
そもそもの原因は２等辺三角形のカットにあり。
それに、初めてなのにミニを作って難易度あげちゃってるし(ﾟｰﾟ;)
でもね、バターの香りに負けて焼きたてをその場で味見したら、
ひゃ～、うま～い(≧∇≦)！！
かすかにいちごの香りがして、 外サックサク で 中もっちり 。
中がもっちりなのは酵母で作ったから？
イーストだとこうはもっちりしないの？
よくわかんないけど、コレかなり気に入りました(^0^)
こんな姿のままでは終われない！
カロリー気になるけど、いちご酵母ちゃんが元気なうちにリベンジしよう(^_^;)
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VEGI
食べることが大～好き(≧∇≦)b 2007年は自家製天然酵母パン作りにドォ～ップリはまってます♪
Comments
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