2009.06.25
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 自家製天然酵母パン
またまた久しぶりの更新です(ーー;)
いただいた青梅で今年は梅シロップを作ったのですが、数個残して、もう少し追熟させたもので酵母を作りました。
初めてだったけど、予想以上に元気くん(^0^)！
プレーンの山食と、パルメザンとゴマを巻き込んだパルメザンブレッド。
スライスするたびにパルメザンがポロポロ落ちて
「あぁぁ、もったいない、もったいない」と言いながら(^_^;)
梅の香りはあまりしないけど、発酵力は◎で
気温が上がってきたのもあり、１次発酵は２時間ほど（＠＿＠）
のんびりパン焼きもできなくなってきた。
いただいた青梅で今年は梅シロップを作ったのですが、数個残して、もう少し追熟させたもので酵母を作りました。
初めてだったけど、予想以上に元気くん(^0^)！
プレーンの山食と、パルメザンとゴマを巻き込んだパルメザンブレッド。
スライスするたびにパルメザンがポロポロ落ちて
「あぁぁ、もったいない、もったいない」と言いながら(^_^;)
梅の香りはあまりしないけど、発酵力は◎で
気温が上がってきたのもあり、１次発酵は２時間ほど（＠＿＠）
のんびりパン焼きもできなくなってきた。
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VEGI
食べることが大～好き(≧∇≦)b 2007年は自家製天然酵母パン作りにドォ～ップリはまってます♪
Comments
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