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ナンポー通商 営業部 安里が独断と偏見で沖縄を紹介。たくさんの人に沖縄を感じてほしい。日常生活から見た沖縄を紹介。また、沖縄の料理・観光土産などをたくさん知ってほしい。
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2007年05月30日
テーマ： ★☆沖縄☆★(3119)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、常務と「観光製塩ファクトリーぬちうなー」の竣工式に出席した。そこでは、「ぬちまーす」という塩を作っている。世界初の常温瞬間空中結晶製塩法という方法で、海洋ミネラルを全て瞬間的に結晶させることに成功し、特許をとっている塩を製造しているのです。テレビなどでも紹介されていて、京都の「吉兆」さんでも使われていて有名な塩です。
世界一ミネラルが多い塩としてギネスブックからも認定されている塩で、炊飯時に入れるとお米がふっくらつややかに炊き上がる。また、季節の果物に少し足したり、歯磨きのあとに歯や歯茎をマッサージすることも出来るようです。
そこは、工場見学も出来、レストランも併設されているので家族で見学に行って昼食を取るなど遊べる所でもありますよ
そして何よりそこの屋上に上った時に見える海が最高
場所は、うちの「べにいもたると」の原材料である紅芋の産地でもある宮城島にあり、海中道路を通りそこまでの間の海も最高に綺麗です
そこの社長さん自ら考案した製法であり、「私は、経営者の前に物理学者です」というように体に良い塩を作り続けていきたいと言っていました
製塩室では、雪景色のような塩の雪景色がみれますし、体験ブースなどもありじかにぬちまーすに触れる事でき、ほかの塩との違いを実感する事が出来ます
ぬちまーすの名前の由来は、ぬち（沖縄の方言で命）マース（沖縄の方言で塩）といいます。
生命が誕生してから３６億年間、海の中で進化してきた生命にとって一番大切なものは海のミネラルバランスでし。それをそのまま結晶化したことから「命の塩」ぬちまーすと名づけられたようです
世界一ミネラルが多い塩としてギネスブックからも認定されている塩で、炊飯時に入れるとお米がふっくらつややかに炊き上がる。また、季節の果物に少し足したり、歯磨きのあとに歯や歯茎をマッサージすることも出来るようです。
そこは、工場見学も出来、レストランも併設されているので家族で見学に行って昼食を取るなど遊べる所でもありますよ
そして何よりそこの屋上に上った時に見える海が最高
場所は、うちの「べにいもたると」の原材料である紅芋の産地でもある宮城島にあり、海中道路を通りそこまでの間の海も最高に綺麗です
そこの社長さん自ら考案した製法であり、「私は、経営者の前に物理学者です」というように体に良い塩を作り続けていきたいと言っていました
製塩室では、雪景色のような塩の雪景色がみれますし、体験ブースなどもありじかにぬちまーすに触れる事でき、ほかの塩との違いを実感する事が出来ます
ぬちまーすの名前の由来は、ぬち（沖縄の方言で命）マース（沖縄の方言で塩）といいます。
生命が誕生してから３６億年間、海の中で進化してきた生命にとって一番大切なものは海のミネラルバランスでし。それをそのまま結晶化したことから「命の塩」ぬちまーすと名づけられたようです
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