刺身用を使ってあるところが美味ですよね～
白ワインも使ってあってとても贅沢っ！
食べたいですぅ～～～
パスタって家で作ると、予想以上にオイルを使わないとお店のようにはならないんですよね。少量のオイルでこのツヤ感はすごいです！
(2006年08月30日 19時20分59秒)
白ワインも使ってあってとても贅沢っ！
食べたいですぅ～～～
パスタって家で作ると、予想以上にオイルを使わないとお店のようにはならないんですよね。少量のオイルでこのツヤ感はすごいです！
(2006年08月30日 19時20分59秒)
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鉄腕うらん
最近、お友達がブログをやっているのを知り、なんだか面白そう！！だと思い、早速始めてみました。ちゃんとしたものができるかわかりませんが、日々の出来事や思った事など書いて行きたいと思いますのでよろしくお願いします。
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2006年08月30日
テーマ： 今日のランチ(43632)
カテゴリ： 料理
昨日の夕ご飯で残った
ホタテとイカのお刺身を使いました。
味の決め手は、にんにく、鷹の爪と
白ワインです。
オイルはかなり少なめでしたが、
とてもつやのある仕上がりでした。
自分で言うのもなんですが、
”素晴らしくおいしかった！！”
ほたて（貝柱）・・・中２個
イカそうめん・・・少々
たまねぎ・・・４分の１
アスパラガス・・・２本
乾燥にんにく・・・たくさん
鷹の爪・・・少々
白ワイン・・・８０ｃｃぐらい
塩・コショウ
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おいしそ～
ｋｅｉ-ｋｅｉ
さん
Re:おいしそ～(08/30)
鉄腕うらん
さん
ｋｅｉ-ｋｅｉさんへ
食べさせてあげたいわ～。刺身用なのでやわらかくておいしかったです。多分このツヤはパスタのゆで汁も使ったからかな、って思ってます。
(2006年08月30日 21時15分41秒)
食べさせてあげたいわ～。刺身用なのでやわらかくておいしかったです。多分このツヤはパスタのゆで汁も使ったからかな、って思ってます。
(2006年08月30日 21時15分41秒)
Re:帆立とイカのパスタ(08/30)
はるっち777
さん
Re[1]:帆立とイカのパスタ(08/30)
鉄腕うらん
さん
おいしっそう♪
ゆか さん
Re:おいしっそう♪(08/30)
鉄腕うらん
さん
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