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鉄腕うらん

最近、お友達がブログをやっているのを知り、なんだか面白そう！！だと思い、早速始めてみました。ちゃんとしたものができるかわかりませんが、日々の出来事や思った事など書いて行きたいと思いますのでよろしくお願いします。

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2006年08月30日

昨日の夕ご飯で残った
ホタテとイカのお刺身を使いました。

味の決め手は、にんにく、鷹の爪と
白ワインです。

オイルはかなり少なめでしたが、
とてもつやのある仕上がりでした。

自分で言うのもなんですが、
”素晴らしくおいしかった！！”

ほたて（貝柱）・・・中２個
イカそうめん・・・少々
たまねぎ・・・４分の１
アスパラガス・・・２本
乾燥にんにく・・・たくさん
鷹の爪・・・少々
白ワイン・・・８０ｃｃぐらい
塩・コショウ

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